Nyugdíjazás és évfordulók: A pékség hagyománya virágzik a Zwettl kerületben!

Nyugdíjazás és évfordulók: A pékség hagyománya virágzik a Zwettl kerületben!

Zwettl, Österreich - 2025. június 20 -án egy ünnepélyes esemény volt a Zwettl kerületben, amely dicsérte a hazai vállalkozások hosszú távú hagyományát és elkötelezettségét. Ezen az eseményen Baker Konrad Frühwirth mester elbúcsúzott. Több mint 30 év után elhagyta a pékség vagyonát Altmelonban, amelyet 1989 -ben vett át lányának, Natalie -nak.

Frühwirth az ezüstérmet kapott szolgálatáért, amelyet Anne Blauensteiner elnök és Mario Müller-Kaas rendező adtak át. A kiemelkedő minőségről és a regionalitásról ismert, a társaság akár 42 alkalmazottat foglalkoztat, és a "Koni's Café" nevű kávéházat üzemelteti.

hagyomány és innováció

Az esemény másik fénypontja a Matschiner kávézó 100. évfordulója volt az Ottenschlagben. Az 1921 -ben alapított Franz Matschiner Senior által alapított a vállalat generációk felett. Julia Buchegger 2016 óta a negyedik generációs vállalkozás vezetõje. Paul Kirchberger polgármester gratulált a felelős és hobbiszerű pékeknek erre a figyelemre méltó évfordulóra.

Matschiner különösen ismert a hagyományos süteményeiről, például a híres krémszeletekről. A pékség nevet adott magának, és a régió kulináris tájának szerves része.

A pék kereskedelmének jövője

A Haus Im Ennstal Steffl-Bäck Company 60. évfordulóját ünnepli. Aloisia és Sebastian Lankmaier által alapított pékség mostanában nem szüneteltetett fia -Law Stefan Stefan, valamint fia és lánya harmadik generációja - -Sebastian és Ramona. A társaság nemrégiben díjat kapott a Styria Kereskedelmi Kamarától tartósságáért és innovatív erejéért.

A Steffl-bäck vállalati filozófiája a kézi tökéletességre és a regionális alapanyagok használatára támaszkodik, amely előtérbe kerül a hazai szolidaritáshoz és a fenntarthatósághoz. Az ilyen kezdeményezések nemcsak a környezetre vonatkoznak, hanem erősítik a helyi gazdaságot is. Mivel a pékség kiállítja, a regionális gazdálkodókkal és a malmokkal való szoros együttműködés elengedhetetlen az összetevők frissességének és minőségének biztosítása, valamint a rövid távozási útvonalak révén történő minimalizálása érdekében.

Használat a régióssághoz és a minőséghez

összességében szemlélteti a minőség és a regionalitás fontosságát. Egyre több fogyasztó értékeli a fenntartható termékeket, és a közösség részévé akar lenni. Ez nem csak bizalmat teremt, hanem hosszú távú ügyfélkapcsolatokat is.

Nem szabad alábecsülni a pékségek és a közösség élvezetének és a közösségnek a szerepét. Itt nemcsak a pékáruk készítenek, hanem a történeteket is elmondják, és a kapcsolatokat karbantartják. Úgy tűnik, hogy a pékség kereskedelmének jövője a legjobb kezekben van, ígéretes hagyományos és innovatív megközelítésekkel.

További információ a Frühwirth pékségről, kérjük, olvassa el a baeckerzeitung.at. "https://baeckereiwerk.de/regionion-sbambambung-lokale-produkte/"> baeckereiwerk.de .