Sicilian Flair conquista Klagenfurt: Nova pizza atingida em Lastenstrasse!

Sicilian Flair conquista Klagenfurt: Nova pizza atingida em Lastenstrasse!

Lastenstraße 8, 9020 Klagenfurt, Österreich - Um vento fresco está soprando por Latenstraße 8 em Klagenfurt há cinco dias. Aqui, a recém -inaugurada espaguete e pizzaria Siciliana, operada pelos dois sicilianos Domenico Testa e Roberto Galioto de Cefalù, abriram suas portas. Toda visita, o delicioso talento da cozinha italiana sopra pelo ar, e isso não é uma promessa vazia. Como relatórios meindzeirk, a autenticidade e o uso dos melhores ingredientes da Sic.

O menu reflete essa filosofia: pratos variados e caseiros de massas como Boscaiola, Paesana ou Arrabbiata são servidos aqui. Além disso, as pizzas caseiras inspiram com o piso fino e a borda estreita, que são preparados no forno de pedra tradicional. A abertura já forneceu muitas conversas culinárias, e os amigos da culinária italiana podem experimentar as iguarias de segunda a sexta -feira, entre 11h e 19h.

Uma olhada na tradição

Domenico testa não apenas traz sua origem siciliana, mas também a tradição familiar: seu irmão Carmelo liderou a Trattoria Sicilia em Kardinalplatz por mais de 22 anos. Esta nota de família também se reflete no ambiente da nova pizzaria, que pode exalar o charme de uma empresa familiar amigável. Apesar da indiferença italiana no serviço, que às vezes pode levar a pequenos infortúnios, os convidados relatam que a comida é ainda mais compensada. A pizza é classificada como mais do que decente, enquanto os pratos de macarrão literalmente encantam a maioria dos gostos.

Um crítico observa que o carbonara tem fraquezas e, por exemplo, devido a grandes pedaços de bacon e uma placa plana impraticável, nem sempre é bem recebida por todos os convidados. No entanto, as classificações dos pratos são consistentemente positivas, e a seleção opcional de vinhos, que inclui principalmente vinhos sicilianos, garante mais delícias ao comer.

cozinha italiana na tendência

A disponibilidade de ingredientes italianos de alta qualidade é fácil hoje em dia e o nível de conhecimento em base material aumentou significativamente. É necessária autenticidade, enquanto as especialidades regionais são muito populares. Mesmo que a gastronomia italiana tenha oferecido muito aos processos nos últimos anos, a abertura do Sliciana pode conquistar um lugar muito especial no coração da cidade.

Seja em um almoço rápido ou um jantar aconchegante com amigos - o espaguete e a pizzaria siciliana depende de autenticidade e prazer. Dê uma olhada e convença -se do toque siciliano, que causa entusiasmo aqui!