Sicīlijas nomaiņas iekaro Klagenfurt: Jauna pica skāra LastEnstrasse!

Sicīlijas nomaiņas iekaro Klagenfurt: Jauna pica skāra LastEnstrasse!

Lastenstraße 8, 9020 Klagenfurt, Österreich - Piecas dienas Klagenfurtē ir pūta svaigs vējš caur Lastenstraße 8. Šeit nesen atvērtās spagetterijas un picērija Siciliana, ko pārvalda divi sicīlieši Domenico Testa un Roberto Galioto no Cefalù, atvēra savas durvis. Katrā vizītē, gardā Itālijas virtuves nojauta izplūst gaisā, un tas nav tukšs solījums. Kā ziņojumi Meindzeeirks, autentiskums un labāko sastāvdaļu izmantošana, kas no Siclily ir fokusa fokuss.

Ēdienkarte atspoguļo šo filozofiju: šeit tiek pasniegti daudzveidīgi, mājās gatavoti makaronu ēdieni, piemēram, Boscaiola, Paesana vai Arrabbiata. Turklāt mājās gatavotā pica iedvesmo ar savu plāno grīdu un šauro malu, kas ir sagatavota tradicionālajā akmens krāsnī. Atklāšana jau ir nodrošinājusi daudz kulinārijas sarunu, un itāļu virtuves draugi var izmēģināt delikateses no pirmdienas līdz piektdienai no plkst. 11:00 līdz 7:00.

apskatīt tradīciju

Domenico Testa ne tikai rada savu Sicīlijas izcelsmi, bet arī ģimenes tradīciju: viņa brālis Karmelo vairāk nekā 22 gadus vadīja Trattoria Sicilia uz Kardinalplatz. Šī ģimenes piezīme ir atspoguļota arī jaunās picērijas gaisotnē, kas var izraisīt draudzīgas ģimenes biznesa šarmu. Neskatoties uz Itālijas nepiespiestu pakalpojumu, kas dažreiz var izraisīt mazas nelaimes, viesi ziņo, ka ēdiens ir vēl vairāk kompensēts. Pica tiek vērtēta kā vairāk nekā pienācīga, savukārt makaronu ēdieni burtiski apbur visvairāk gaumes.

Kritiķis atzīmē, ka Carbonarai ir vājās puses un, piemēram, lielo bekona gabalu un nepraktiskas plakanas plāksnes dēļ, to ne vienmēr ir labi uzņemti visi viesi. Neskatoties uz to, ēdienu vērtējumi ir konsekventi pozitīvi, un izvēles izvēle, kas galvenokārt ietver Sicīlijas vīnus, nodrošina papildu priekus, ēdot.

itāļu virtuve tendencē

Itālijas virtuve pēdējās desmitgadēs ir kļuvusi par patiesu institūciju ne tikai Austrijā, bet arī Vācijā. [Nestlé profesionāļi] (https://www.nestleprofessional.de/news/italien-kueche-dauerbrenner un trend-mit-zuzukunge) uzsver, ka itāļu ēdieni, piemēram, pica un makaroni, ir ne tikai izplatīti, bet arī ārkārtīgi populāri. "Cucina Italiana" vienkāršība nodrošina, ka šie ēdieni ir ļoti populāri dažādos restorānos un pat ar piegādes pakalpojumiem.

Augstas kvalitātes itāļu sastāvdaļu pieejamība šajās dienās ir vienkārša, un zināšanu līmenis uz materiāla pamata ir ievērojami palielinājies. Nepieciešama autentiskums, savukārt reģionālās specialitātes ir ļoti populāras. Pat ja Itālijas gastronomija pēdējos gados ir daudz piedāvājusi tiesas prāvām, Slicijas atvēršana var iekarot ļoti īpašu vietu pilsētas centrā.

Vai nu ātrās pusdienās, vai mājīgās vakariņas ar draugiem - spagetterijas un picērijas siciliana paļaujas uz autentiskumu un baudu. Apskatiet un pārlieciniet sevi par Sicīlijas nojautu, kas šeit izraisa entuziasmu!