Η Sicilian Flair κατακτά το Klagenfurt: Νέα πίτσα που χτυπήθηκε στο Lastenstrasse!

Η Sicilian Flair κατακτά το Klagenfurt: Νέα πίτσα που χτυπήθηκε στο Lastenstrasse!

Lastenstraße 8, 9020 Klagenfurt, Österreich - Ένας φρέσκος άνεμος έχει φυσήσει από το Lastenstraße 8 στο Klagenfurt για πέντε ημέρες. Εδώ τα νεοσυσταθείσα μακαρόνια και η πιτσαρία Siciliana, που λειτουργούν από τους δύο Σικελούς Domenico Testa και Roberto Galioto από το Cefalù, άνοιξαν τις πόρτες τους. Κάθε επίσκεψη, η νόστιμη αίσθηση της ιταλικής κουζίνας χτυπά στον αέρα, και αυτό δεν είναι μια κενή υπόσχεση. Ως αναφορές meindzeirk, η αυθεντικότητα και η χρήση των καλύτερων συστατικών από το sicily

Το μενού αντικατοπτρίζει αυτή τη φιλοσοφία: ποικίλα, σπιτικά πιάτα ζυμαρικών όπως Boscaiola, Paesana ή Arrabbiata σερβίρονται εδώ. Επιπλέον, οι σπιτικές πίτσες εμπνέουν με το λεπτό δάπεδο τους και τη στενή άκρη, τα οποία παρασκευάζονται στον παραδοσιακό πέτρινο φούρνο. Το άνοιγμα έχει ήδη παράσχει πολλή μαγειρική συνομιλία και οι φίλοι της ιταλικής κουζίνας μπορούν να δοκιμάσουν τις λιχουδιές από Δευτέρα έως Παρασκευή, μεταξύ 11 π.μ. και 7 μ.μ.

μια ματιά στην παράδοση

Το Domenico Testa όχι μόνο φέρνει τη σικελική προέλευσή του, αλλά και την οικογενειακή παράδοση: ο αδελφός του Carmelo οδήγησε τη Trattoria Sicilia στο Kardinalplatz για πάνω από 22 χρόνια. Αυτό το οικογενειακό σημείωμα αντικατοπτρίζεται επίσης στην ατμόσφαιρα της νέας πιτσαρίας, η οποία μπορεί να αποπνέει τη γοητεία μιας φιλικής οικογενειακής επιχείρησης. Παρά την ιταλική μη ικανοποίηση στην υπηρεσία, η οποία μερικές φορές μπορεί να οδηγήσει σε μικρές κακοτυχίες, οι επισκέπτες αναφέρουν ότι το φαγητό είναι ακόμη πιο αντισταθμισμένο. Η πίτσα βαθμολογείται ως περισσότερο από αξιοπρεπή, ενώ τα πιάτα ζυμαρικών κυριολεκτικά γοητεύουν τα περισσότερα γούστα.

Ένας κριτικός σημειώνει ότι η Carbonara έχει αδυναμίες και, για παράδειγμα, λόγω μεγάλων τεμαχίων μπέικον και μιας πρακτικής επίπεδης πλάκας, δεν είναι πάντα καλά δεκτό από όλους τους επισκέπτες. Παρ 'όλα αυτά, οι αξιολογήσεις των πιάτων είναι σταθερά θετικές και η προαιρετική επιλογή κρασιού, η οποία περιλαμβάνει κυρίως κρασιά της Σικελίας, εξασφαλίζει περαιτέρω απολαύσεις όταν τρώει.

Ιταλική κουζίνα στην τάση

Η ιταλική κουζίνα έχει εξελιχθεί σε ένα πραγματικό ίδρυμα τις τελευταίες δεκαετίες, όχι μόνο στην Αυστρία, αλλά και στη Γερμανία. Οι [επαγγελματίες Nestlé] (https://www.nestleprofessional.de/news/italien-kueche-dauerbrenner και-trend-mit-zuzukunge) υπογραμμίζουν ότι τα ιταλικά πιάτα όπως η πίτσα και τα ζυμαρικά δεν είναι μόνο ευρύτατα, αλλά είναι εξαιρετικά δημοφιλή. Η απλότητα της "Cucina italiana" εξασφαλίζει ότι αυτά τα πιάτα είναι πολύ δημοφιλή σε διάφορα εστιατόρια και ακόμη και με υπηρεσίες παράδοσης.

Η διαθεσιμότητα ιταλικών συστατικών υψηλής ποιότητας είναι εύκολη αυτές τις μέρες και το επίπεδο γνώσης σχετικά με την υλική βάση έχει αυξηθεί σημαντικά. Απαιτείται αυθεντικότητα, ενώ οι περιφερειακές ειδικότητες είναι πολύ δημοφιλείς. Ακόμη και αν η ιταλική γαστρονομία έχει προσφέρει πολλά για τις αγωγές τα τελευταία χρόνια, το άνοιγμα της SLICIANA μπορεί να κατακτήσει μια πολύ ιδιαίτερη θέση στην καρδιά της πόλης.

Είτε σε ένα γρήγορο μεσημεριανό ή ένα ζεστό δείπνο με φίλους - τα μακαρόνια και η πιτσαρία Siciliana βασίζονται στην αυθεντικότητα και την απόλαυση. Ρίξτε μια ματιά και πείστε τον εαυτό σας για τη Σικελική Φάιρ, που προκαλεί ενθουσιασμό εδώ!