Pură de plăcere în Kohldorf: discursurile agricole fermecate cu tradiție!

Pură de plăcere în Kohldorf: discursurile agricole fermecate cu tradiție!

Kohldorf, Österreich - Un loc umbrit în Bauerndiele Country Inn din Kohldorf, lângă Kühnsdorf, este exact locul potrivit în această duminică pentru a -ți lăsa mintea să rătăcească. Veronika Tomitz și Matthias Murold, care au condus casa tradițională din 2018, se bazează pe produse regionale și tradiție cu conceptul lor. „În cazul în care tradiția și regiunea vin mai întâi”, este motto -ul, iar acest lucru este vizibil trăit aici. Ospitalitatea caldă se asigură că toată lumea se simte confortabilă imediat. O rezervare de masă pentru prânz în ambianța idilică este foarte recomandată.

Meniul este un adevărat festival pentru iubitorii de bucătărie de acasă. Mâncărurile provin de la furnizori regionali, astfel încât nu numai că mergeți într -o călătorie la domiciliu în ceea ce privește gustul, ci și culinar. O privire asupra selecției permite apa în gură: fileul de păstrăv de somon prăjit cu tăieturi de polenta și legume la grătar, farfuria suculentă cu grătar cu carne de vită, carne de porc și curcan, cu o legume de grătar de mână și cartofi prăjiți, precum și friptura de porc, cu prepararea sa excelentă, făcute din ceapă prăjită sticloasă și un cadru prăjit sunt doar câteva sublinieri.

un loc pentru festivaluri și sărbători

Dar agricultura nu numai că oferă mâncăruri rafinate, ci este perfect și pentru diferite ocazii. Indiferent dacă sunt nunți, petreceri de naștere sau evenimente ale companiei, sala de bal cu spațiu pentru 80 de persoane poate fi folosită pentru numeroase sărbători. Pentru după -amiaza sociabilă în aer liber, curtea este un adevărat succes, unde vă puteți bucura de mâncare în zilele calde de vară. În plus, locul de joacă pentru copii este foarte popular, astfel încât micuții oaspeți sunt, de asemenea, distrați.

Aprecierea redescoperită pentru bucătăria tradițională austriacă nu se reflectă numai în poziția agricolă, ci face parte dintr -o tendință mai mare. Hanul rural se confruntă în prezent cu o renaștere în care preiau rețete vechi și oferă răsuciri moderne. Cooperarea strânsă cu fermierii și producătorii regionali rămâne esențială pentru a păstra varietatea de arome și identitate locală. Clasa în loc de masă este motto -ul, iar această tradiție meșteșugărească este păstrată în viață aici.

plăcere pentru întreaga familie

Diversitatea culinară nu este prezentată doar în selecția interesantă a felului principal, ci și în variațiile de desert. Dacă iubești laturile dulci ale vieții, ar trebui să încerci cu siguranță „indianul cu o lovitură” - un aluat de biscuiți auto -fabricat, învăluit de frișcă și rafinat cu sos de ciocolată, probabil nu lasă pe nimeni rece. Diverse cupe de înghețată sau agogato clasic sunt, de asemenea, o necesitate pentru toți Schleckermäuler.

Stiele agricole nu este, prin urmare, nu numai un loc pentru gastronomi și cunoscători, ci și un loc de întâlnire. Aici tradiția bucătăriei austriece nu este doar trăită, ci și transmisă. Multe familii le place să -și amintească serile lungi pe care le -au petrecut în hanuri de acest fel, iar grajdurile agricole reușesc să continue să promoveze exact acest fler magic. Așadar, dacă doriți să așteptați cu nerăbdare gusturile vechilor patrie, sunteți la locul potrivit.

aruncă o privire și bucură -te de o pauză culinară în Bauerndiele - un adevărat loc de încredere! Toate informațiile despre cultura hanului și cerințele în creștere constantă pentru produsele regionale pot fi, de asemenea, găsite la Kleine Zeitung și Bauerndiele as well as for the current galain of traditional cuisine at ama gastro "sigiliu .