Pure plaisir à Kohldorf: les discours agricoles enchantés de tradition!

Pure plaisir à Kohldorf: les discours agricoles enchantés de tradition!

Kohldorf, Österreich - Un endroit ombragé dans le Bauerndele Country Inn à Kohldorf près de Kühnsdorf est exactement le bon endroit ce dimanche pour laisser votre esprit errer. Veronika Tomitz et Matthias Murold, qui dirigent la maison traditionnelle depuis 2018, comptent sur les produits régionaux et la tradition avec leur concept. "Là où la tradition et la régionalité viennent en premier", est la devise, et cela est sensiblement vécu ici. L'hospitalité chaleureuse garantit que tout le monde se sent à l'aise immédiatement. Une réservation de table pour le déjeuner dans l'ambiance idyllique est très recommandée.

Le menu est un vrai festival pour les amoureux de la cuisine à domicile. Les plats proviennent de fournisseurs régionaux, de sorte que non seulement vous effectuez un voyage à domicile en termes de goût, mais aussi culinaire. Un aperçu de la sélection permet à l'eau dans la bouche: le filet de truite à saumon frit avec des coupes de polenta et des légumes grillés, l'assiette de grill juteuse avec du bœuf, du porc et de la dinde avec un légumes de grill à la main et des frites croustillantes ainsi que le steak de porc avec sa grande préparation en oignons frit en verre et un cadre rôti ne sont que quelques-uns des points forts.

un endroit pour les festivals et les célébrations

Mais le Stielle agricole propose non seulement des plats exquis, mais il est également parfait pour différentes occasions. Que ce soit les mariages, les fêtes d'anniversaire ou les événements de l'entreprise, la salle de bal avec de l'espace pour 80 personnes peut être utilisée pour de nombreuses célébrations. Pour les après-midi sociables à l'extérieur, la cour est un vrai succès, où vous pouvez profiter de la nourriture les chaudes journées d'été. De plus, le terrain de jeu pour enfants est très populaire, de sorte que les petits invités sont également divertis.

L'appréciation redécouverte de la cuisine autrichienne traditionnelle se reflète non seulement dans la position agricole, mais fait partie d'une tendance plus large. Les auberges rurales connaissent actuellement une renaissance dans laquelle ils prennent de vieilles recettes et donnent des rebondissements modernes. La coopération étroite avec les agriculteurs et les producteurs régionaux reste essentiel pour préserver la variété des saveurs et l'identité locale. La classe au lieu de la masse est la devise, et cette tradition artisanale est maintenue en vie ici.

PROFICATION pour toute la famille

La diversité culinaire est non seulement montrée dans la sélection passionnante du plat principal, mais aussi dans les variations de dessert. Si vous aimez les côtés doux de la vie, vous devriez certainement essayer le "Indien avec un coup" - une pâte de biscuit auto-made, enveloppée de crème fouettée et raffinée avec de la sauce au chocolat, ne laisse probablement personne froid. Diverses tasses de crème glacée ou affogato classiques sont également un must pour tous les Schleckermäuler.

Le Stielle agricole est donc non seulement un lieu de gourmets et de connaisseurs, mais aussi un lieu de rencontre. Ici, la tradition de la cuisine autrichienne est non seulement vécue, mais aussi transmise. De nombreuses familles aiment se souvenir des longues soirées qu'ils ont passées dans des auberges comme celle-ci, et les écuries agricoles parviennent à continuer à promouvoir exactement ce flair magique. Donc, si vous voulez attendre les goûts de l'ancienne patrie, vous êtes au bon endroit.

Jetez un œil et profitez d'une pause culinaire dans la Bauerndele - un vrai lieu de confiance! Toutes les informations sur la culture de l'inn et les exigences en croissance constante pour les produits régionaux peuvent également être trouvées sur kleine zeitung et bauerndele ainsi que pour l'actuel Galain de la cuisine traditionnelle à .