Καθαρή απόλαυση στο Kohldorf: Οι αγροτικές ομιλίες μαγεμένες με παράδοση!

Καθαρή απόλαυση στο Kohldorf: Οι αγροτικές ομιλίες μαγεμένες με παράδοση!

Kohldorf, Österreich - Ένα σκιερό μέρος στο Bauerndiele Country Inn στο Kohldorf κοντά στο Kühnsdorf είναι ακριβώς το σωστό μέρος αυτή την Κυριακή για να αφήσει το μυαλό σας να περιπλανηθεί. Η Veronika Tomitz και ο Matthias Murold, που έχουν επικεφαλής το παραδοσιακό σπίτι από το 2018, βασίζονται σε περιφερειακά προϊόντα και παράδοση με την ιδέα τους. "Όπου η παράδοση και η περιφερειακή έρχονται πρώτα", είναι το σύνθημα, και αυτό είναι αισθητά έζησε εδώ. Η ζεστή φιλοξενία εξασφαλίζει ότι όλοι αισθάνονται άνετα αμέσως. Μια επιφάνεια επιτραπέζιου για μεσημεριανό γεύμα στην ειδυλλιακή ατμόσφαιρα συνιστάται πολύ.

Το μενού είναι ένα πραγματικό φεστιβάλ για τους λάτρεις της κουζίνας στο σπίτι. Τα πιάτα προέρχονται από περιφερειακούς προμηθευτές, έτσι ώστε να μην πηγαίνετε μόνο σε ένα ταξίδι στο σπίτι από την άποψη της γεύσης, αλλά και στη μαγειρική. Μια ματιά στην επιλογή επιτρέπει το νερό στο στόμα: το τηγανητό φιλέτο πέστροφας σολομού με περικοπές πολέντα και λαχανικά στη σχάρα, η ζουμερή πλάκα σχάρας με βόειο κρέας, χοιρινό και γαλοπούλα με λαχανικά ψησταριάς και τραγανές πατάτες, καθώς και το χοιρινό μπριζόλα με την μεγάλη προετοιμασία του από γυαλιστερά κρεμμύδια και ένα ψητό πλαίσιο είναι μόνο από τα στοιχεία του χοιρινού κρέατος.

ένα μέρος για φεστιβάλ και εορτασμούς

Αλλά η γεωργία stiele όχι μόνο προσφέρει εξαιρετικά πιάτα, είναι επίσης ιδανικό για διαφορετικές περιπτώσεις. Είτε οι γάμοι, τα πάρτι γενεθλίων ή οι εκδηλώσεις της εταιρείας, η αίθουσα χορού με χώρο για 80 άτομα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολυάριθμους εορτασμούς. Για κοινωνικά απογεύματα σε εξωτερικούς χώρους, η αυλή είναι ένα πραγματικό χτύπημα, όπου μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Επιπλέον, η παιδική χαρά είναι πολύ δημοφιλής, έτσι ώστε οι μικροί επισκέπτες να διασκεδάζουν επίσης.

Η ανακαλυφθείσα εκτίμηση για την παραδοσιακή αυστριακή κουζίνα δεν αντικατοπτρίζεται μόνο στη στάση της γεωργίας, αλλά αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης τάσης. Τα αγροτικά πανδοχεία βιώνουν σήμερα μια αναγέννηση στην οποία παίρνουν παλιές συνταγές και δίνουν σύγχρονες ανατροπές. Η στενή συνεργασία με τους περιφερειακούς αγρότες και παραγωγούς παραμένει απαραίτητη για τη διατήρηση της ποικιλίας των γεύσεων και της τοπικής ταυτότητας. Η τάξη αντί της μάζας είναι το σύνθημα, και αυτή η παράδοση βιοτεχνίας διατηρείται ζωντανή εδώ.

απόλαυση για όλη την οικογένεια

Η μαγειρική ποικιλομορφία δεν εμφανίζεται μόνο στη συναρπαστική επιλογή της κύριας πορείας, αλλά και στις παραλλαγές επιδόρπιο. Εάν αγαπάτε τις γλυκές πλευρές της ζωής, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε το "Ινδικό με ένα χτύπημα" - μια αυτο -κατασκευασμένη ζύμη μπισκότων, που περιβάλλεται από κτυπημένη κρέμα και εκλεπτυσμένη με σάλτσα σοκολάτας, πιθανώς δεν αφήνει κανέναν κρύο. Διάφορα φλιτζάνια παγωτού ή κλασικά affogato είναι επίσης απαραίτητο για όλους τους Schleckermäuler.

Η γεωργία stiele είναι επομένως όχι μόνο ένα μέρος για γκουρμέ και γνώστες, αλλά και έναν τόπο συνάντησης. Εδώ η παράδοση της αυστριακής κουζίνας δεν ζει μόνο, αλλά και πέρασε. Πολλές οικογένειες θέλουν να θυμούνται τα μακρά βράδια που πέρασαν σε πανδοχεία όπως αυτό και οι γεωργικοί στάβλοι καταφέρνουν να συνεχίσουν να προωθούν ακριβώς αυτό το μαγικό αίσθηση. Έτσι, αν θέλετε να προσβλέπετε στα γούστα της παλιάς πατρίδας, βρίσκεστε στο σωστό μέρος.

Ρίξτε μια ματιά και απολαύστε ένα γαστρονομικό διάλειμμα στο Bauerndiele - ένα πραγματικό μέρος εμπιστοσύνης! Όλες οι πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια των πανδοχείων και τις σταθερά αναπτυσσόμενες απαιτήσεις για τα περιφερειακά προϊόντα μπορούν επίσης να βρεθούν στο kleine zeitung και bauerndiele καθώς και για το σημερινό galain της παραδοσιακής κουζίνας στο