Nowa wiedeńska restauracja Frigo”: krokiety, różnorodność wina i przysmak!

Nowa wiedeńska restauracja Frigo”: krokiety, różnorodność wina i przysmak!

Große Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich - Nowa restauracja „Frigo”, która została otwarta w czwartej dzielnicy Wiednia, w Große Neugasse 31, obecnie powoduje poruszenie. Założyciele, Philip Radakovits i Florian Viller, łączą imponującą wiedzę kulinarną. Radakovits ma doświadczenie w kierunku luksusowych hoteli, podczas gdy Villiger nauczył się najlepszych szefów kuchni od znanych szwajcarskich szefów kuchni. Ta kombinacja obiecuje dobrze przemyślenia koncepcję i doświadczenia gastronomiczne o wysokiej jakości.

Wnętrze „Frigo” to udana mieszanka tradycji i nowoczesności. Urok restauracji jest zachowany przez utrzymanie oryginalnej podłogi mozaiki i lustra okiennego. Przytulny ogród pozostaje również niezmieniony i zachęca do pozostania. Według [prasy] (https://www.diepresse.com/19799861/lokalkritik-kroketten- i-ein-interesting menu wina), restauracja kładzie szczególny nacisk na różnorodną i interesującą listę win, która kładzie nacisk na niedrogie wina i wina.

Culinary Exmins

W przypadku smakoszy „Frigo” ma atrakcyjny wybór małych potraw w ramach aperitivos od 16:00. Goście mogą spodziewać się ustalonej oferty cenowej 16 euro za osobę, która ma zastosowanie od dwóch osób. Specjalne przysmaki to chleb na zakwasie z masłem i kopru włoskiego, a także krokiety z głową świni i ziemniaków, które są oferowane za 8,50 euro. Jeśli lubisz świeżość i lekkie potrawy, docenisz Gazpacho: kreatywne połączenie raju z arbuzami, papryką i selerem, które są dostępne za 12 euro.

Niezwykłym aspektem menu jest ceviche, który jest podawany jako zabarwiona ryba na kwaśnym sosie. Podkreśla regionalną i sezonową orientację naczyń dobrze pasuje do obecnych trendów gastronomicznych. Według [Kaya Kato] (https://www.kaya-kato.de/5- Trendy gastronomii-2024-1), gastronomia będzie wymagała przejrzystego i sprytnego projektu oferty przekonania gości, nawet w czasach wzrostu cen i konsumpcji zarezerwowanej.

Trendy gastronomiczne na widoku

Czas jest trudny dla gastronomii, zwłaszcza biorąc pod uwagę wzrost dodatkowych kosztów i inflacji. Według dziennikarza gastronomii Jan-Peter Wulf, przejrzystość i wydajność w obszarze gastronomicznym są niezbędne. Trend wynosi od wniosku do otwartości do cen po wprowadzenie cyfrowych narzędzi do optymalizacji procesów. Jednocześnie ekspert podkreśla: w środku, podobnie jak Hanni Rützler, że kulinarna przyszłość będzie zróżnicowana i regionalna. Regionowość zyskuje na znaczeniu i oferty, które polegają na lokalnych produktach, są bardziej poszukiwane niż kiedykolwiek. Hasło „Regional Beats Bio” imponująco ilustruje tę zmianę.

W tym zmieniającym się krajobrazie „FRIGO” pozycjonuje się jako kompetentnego dostawcy, który nie tylko podejmuje innowacyjne trendy, ale także przyciąga cenne zaufanie wśród gości. Dobrze myślą lista win i kreatywne opcje jedzenia mogą być właściwą rzeczą do przetrwania w sytuacji konkurencyjnej.

„Frigo” jest otwarty od wtorku do czwartku od 16:00. do 23:00 oraz w piątek i sobotę do północy. Zainteresowani goście mogą dotrzeć do lokalnego telefonicznego pod numerem +43/(0) 681 20 11 33 11, aby zarezerwować stół i doświadczyć kulinarnych wydarzeń.