Naujas Vienos restoranas Frigo: kroketai, vyno įvairovė ir delikatesai!

Naujas Vienos restoranas Frigo: kroketai, vyno įvairovė ir delikatesai!

Große Neugasse 31, 1040 Wien, Österreich - Naujasis restoranas „Frigo“, kuris buvo atidarytas ketvirtame Vienos rajone, Große Neugasse 31, šiuo metu sukelia sujudimą. Įkūrėjai Philipas Radakovitsas ir Florianas Villigeris sujungia įspūdingą kulinarijos patirtį. „Radakovits“ yra patyrę prabangių viešbučių kryptimi, o Villigeris išmoko geriausių virėjų iš garsių Šveicarijos virėjų. Šis derinys žada gerai apgalvotą koncepciją ir aukštos kokybės gastronominius išgyvenimus.

„Frigo“ interjeras yra sėkmingas tradicijų ir modernumo derinys. Restorano žavesys saugomas išlaikant originalias mozaikines grindis ir gamyklos langų veidrodį. Jaukus sodas taip pat nesikeičia ir kviečia jus pasilikti. Anot [spaudos] (https://www.diepresse.com/19799861/lokalkritik-kroketten- and-ein-inting Wine meniu-in-frigo), restoranas ypatingą dėmesį skiria įvairiam ir įdomiam vyno sąrašui, kuriame dėmesys sutelkiamas į nepagrįstus ir putplasčio vynus.

kulinariniai paryškinimai

Gurmanams „Frigo“ turi patrauklų mažų patiekalų pasirinkimą kaip aperitivų dalį nuo 16 val. Svečiai gali laukti nustatyto 16 eurų kainos pasiūlymo asmeniui, kuris taikomas iš dviejų žmonių. Specialūs delikatesai yra rūgštynių duona su sviestu ir fennelipu, taip pat kroketu su kiaulės galva ir bulvių skrudintuvais, kurie siūlomi už 8,50 euro. Jei jums patinka šviežumas ir lengvi patiekalai, įvertinsite „Gazpacho“: kūrybingas rojaus vandens derinys su arbūzais, paprikomis ir salierais, kurį galima įsigyti už 12 eurų.

Puikus meniu aspektas yra ceviche, kuris patiekiamas kaip dažyta žuvis ant rūgščio padažo. Pabrėžia regioninę ir sezoninę patiekalų orientaciją, gerai tinka dabartinėms viešojo maitinimo tendencijoms. Pasak [Kaya Kato] (https://www.kaya-kato.de/5- gastronomijos tendencijos-2024-1), gastronomijai reikės skaidraus ir protingo pasiūlymo dizaino, kad įtikintumėte svečius net didėjančiomis kainomis ir atsargų vartojimu.

gastronominės tendencijos peržiūra

Laikas yra iššūkis gastronomijai, ypač atsižvelgiant į padidėjusius papildomas išlaidas ir infliaciją. Remiantis gastronomijos žurnalistu Jan-Peteriu Wulfu, skaidrumas ir efektyvumas maitinimo srityje yra būtinas. Ši tendencija svyruoja nuo prašymo iki atvirumo iki kainų iki skaitmeninių įrankių įvedimo, kad būtų galima optimizuoti procesus. Tuo pat metu ekspertas pabrėžia: viduje, kaip ir Hanni Rützler, kad kulinarinė ateitis bus įvairi ir regioninė. Regionalumas įgyja svarbos ir siūlo, kad vietiniai produktai yra labiau paklausūs nei bet kada. Šūkis „Regional Beats Bio“ įspūdingai iliustruoja šį pokytį.

Šiame besikeičiančiame kraštovaizdyje „frigo“ save laiko kompetentingu teikėju, kuris ne tik užima novatoriškas tendencijas, bet ir atkreipia vertingą svečių pasitikėjimą. Gerai apgalvotas vyno sąrašas ir kūrybinio maisto galimybės gali būti tiesiog teisingas dalykas, kurį reikia išgyventi konkurencinėje situacijoje.

„Frigo“ dirba nuo antradienio iki ketvirtadienio nuo 16 val. iki 11 val. ir penktadienį ir šeštadienį iki vidurnakčio. Suinteresuoti svečiai gali pasiekti vietinius telefonu +43/(0) 681 20 11 33 11, kad rezervuotų stalą ir patirtų patys kulinarijos akcentai.