Târgul de ucenicie în Pineapple Hotel: Asigurați -vă viitorul gastronomiei!

Târgul de ucenicie în Pineapple Hotel: Asigurați -vă viitorul gastronomiei!

Rechte Wienzeile 93-95, 1050 Wien, Österreich - În Viena Margareten există o veste bună pentru tinerii care caută o poziție de antrenament. Vineri, 25 iulie, va avea loc un târg de ucenic în hotelul Ananas. Acest lucru este organizat de SPö Margareten în cooperare cu cluburile TIW și Sindband. Evenimentul începe la 11 a.m. și se încheie la 15:00, iar cel mai bun lucru este: participarea este gratuită și nu este necesară înregistrarea. Părțile interesate ar trebui să -și aducă curriculum vitae doar pentru a putea aplica direct companiilor.

Târgul reunește mai multe companii locale care își prezintă pozițiile de formare. Printre ei se numără casa de pensionare Margaretens din „Casele la viață”, McDonald's și Hotel Ananas în sine. Șeful de district Christoph Lipinski (SPö) a subliniat anchetele din ce în ce mai mari ale părinților în cauză și ale tinerilor care caută din ce în ce mai mult sprijin din cauza respingerilor. „Târgul de ucenicie oferă o platformă importantă pentru a lua legătura cu potențialii angajatori”, spune Lipinski.

Lipsa de lucrători calificați în gastronomie

Importanța unor astfel de târguri comerciale este deosebit de clară în contextul lipsei de lucrători calificați în industria hotelieră și gastronomie. Elke Hanel-Torsch, liderul de partid al districtului SPö, subliniază că nevoia de specialiști calificați este încă ridicată. Conform SPIEGEL locuri deschise în aceste profesii cresc din nou. În special, cererea de supraveghere și directori în prepararea alimentelor și în industria hotelieră a crescut.

Un studiu pe kofa.de afirmă că numărul de locuri vacante din anumite drivere de catering este acum cu 71 la sută deasupra nivelului pre-Crisisis-uri din martie 2020. Pandemia nu a contribuit la creșterea atractivității ocupațiilor de formare în această industrie. Numărul de contracte de instruire încheiate a scăzut din 2011, iar companiile continuă să ofere mai multe poziții de ucenicie decât sunt solicitate de tineri, ceea ce ar putea ridica provocări pe termen lung.

provocarea talentului tânăr

Situația este clară: o retragere a companiilor de instruire din formare ar putea face furnizarea de specialiști considerabil mai dificilă în viitor. Lipsa lucrătorilor calificați nu este doar o instantanee, dar ar putea afecta și întreaga industrie încet, dar sigur. În gastronomie este de o importanță centrală să câștigăm următoarele generații de specialiști pentru a lupta împotriva deficitului de lucrători calificați.

Dacă încă sunteți în căutarea unui ucenic, nu ar trebui să ratați niciodată târgul de ucenicie în ananasul hotelului. Aceasta oferă o modalitate excelentă de a stabili cursul pentru viitorul profesional - și poate începe cariera în comerțul de catering!