Targi praktyk w ananasa hotelowym: zabezpieczyć przyszłość gastronomii!

Targi praktyk w ananasa hotelowym: zabezpieczyć przyszłość gastronomii!

Rechte Wienzeile 93-95, 1050 Wien, Österreich - W Wiedniu Margaret jest dobra wiadomość dla młodych ludzi, którzy szukają pozycji treningowej. W piątek, 25 lipca, w hotelu Ananas odbędą się targi praktykantów. Jest to organizowane przez Spö Margareten we współpracy z klubami TIW i Sindband. Wydarzenie rozpoczyna się o 11 rano i kończy się o 15.00, a najlepsze jest: udział jest bezpłatny, a rejestracja nie jest wymagana. Zainteresowane strony powinny przynieść tylko program nauczania, aby móc zastosować się bezpośrednio do firm.

Targi łączą kilka lokalnych firm, które prezentują swoje stanowiska szkoleniowe. Wśród nich jest dom emerytowy Margaretens w „domach do życia”, McDonald's i sam hotel Ananas. Szef dystryktu Christoph Lipiński (SPO) wskazał rosnące zapytania zainteresowanych rodziców i młodych ludzi, którzy coraz częściej szukają wsparcia z powodu odrzucenia. „Targi praktyk oferują ważną platformę do skontaktowania się z potencjalnymi pracodawcami” - mówi Lipiński.

Niedobór wykwalifikowanych pracowników w gastronomii

Znaczenie takich targów jest szczególnie jasne w kontekście braku wykwalifikowanych pracowników w branży hotelarskiej i gastronomii. Elke Hanel-Torsch, lider partii dzielnicy Spö, podkreśla, że ​​potrzeba wykwalifikowanych specjalistów jest nadal wysoka. Według spiegel Open w tych zawodach. W szczególności wzrosło zapotrzebowanie na nadzór i kierownictwo w zakresie przygotowywania żywności i branży hotelarskiej.

Badanie na temat kofa.de stwierdza, że ​​liczba wolnych wakatów w niektórych kratkach cateringowych jest teraz 71 procent powyżej poziomu pre-crisis w marcu 2020. Pandemia nie przyczyniła się do zwiększenia atrakcyjności zawodów szkoleniowych w tej branży. Liczba zawartych umów szkoleniowych spadła od 2011 r., A firmy nadal oferują więcej stanowisk praktyk niż popyt przez młodych ludzi, które mogą podnieść długoterminowe wyzwania.

Wyzwanie młodego talentu

Sytuacja jest jasna: wycofanie firm szkoleniowych z szkolenia może znacznie utrudnić podaż specjalistów w przyszłości. Brak wykwalifikowanych pracowników to nie tylko migawka, ale może również powoli wpływać na całą branżę. W gastronomii kluczowe znaczenie ma wygrać kolejne pokolenia specjalistów w walce z niedoborem wykwalifikowanych pracowników.

Jeśli nadal szukasz praktyki, nigdy nie powinieneś przegapić targów praktyk w ananasa hotelowym. Daje to doskonały sposób na ustalenie kursu na przyszłość zawodową - i może rozpocząć karierę w handlu catering!