Uusi Gastro Hotspot Wienissä: Legeres Fine Dining Leopoldstadtissa!

Uusi Gastro Hotspot Wienissä: Legeres Fine Dining Leopoldstadtissa!

Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich - Leopoldstadtissa on perustettu uusi Gastro-hotspot, mikä tekee sydämen nopeammasta: Merk & Worthy. Avoinna tiistaista lauantaihin klo 16.00, ravintola löytyy näyttelytieltä 53, 1020 Wien. Roland Soykan johdolla, joka tunnetaan suositusta Stuwer-Beisln-ohjelmasta, uusi konsepti tarjoaa harmonisen yhteyden rentoista hienosta ruokailusta ja klassisesta italialaisesta aperitivo-kulttuurista.

Lema "tule sellaisena kuin olet" varmistaa rento ilmapiiri, joka heijastaa myös ilmassa olevia tiloja. Valikossa on sekä nopeita välipaloja että laajoja illalliskokemuksia. Yksi voidaan nauttia muun muassa vihreää tomaattia italialaisella stracciatella -juustolla, alpensaibling melanzanella ja klassisen Paprikahuhnin uudelleen tulkintaa kimchillä. Tarjousta täydentävät kotitekoiset hapanleipä ja erityisesti valitut juomat, kuten kuohuviini viinit Cavasta kuohuviiniin, jotka tarjoillaan lasissa.

kahvila -kulttuuri italialaisella hohtolla

Wienin keskustassa ravintola välikurssi toi myös raikasta ilmaa kahvilaviljelmään. Onnistunut symbioosi perinteisestä Wienin kahvila- ja italialaisesta aperitivo -baarista, joka tarjoaa laajan valikoiman herkkuja. Kokki Paul Riedmüller on nykyaikaisesti tulkinnut valikkoa Wienin klassikoilla, kevyillä vegaaniruokoilla ja luovilla itse -dislokaatioilla, kuten "fiaker -munkki".

seinämallit, joissa yhdistyvät tunnetut motiivit 1980 -luvun popkulttuurielementtien kanssa, tuovat retro -viehätysvoiman. 1950-luvulta 1970-luvun elementit antavat keskitason kurssin ja erityistä historiallisen väestön, joka pidettiin suunnittelun kuvauksen varhaisessa vaiheessa. lavastettu riittävä.

Aineettoman kulttuuriperintö ja sen merkitys

UNESCO käynnisti 17. lokakuuta 2023 aineettoman kulttuuriperinnön kansainvälisen päivän 42. yleiskonferenssissaan [UNESCO] (https://www.unesco.at/Kultur/IMATERIELLES-KULTURUREBE/ARTIKLE/WELTTAG-LESTERIL -KULTURURBES). Tavoitteena on lisätä tietoisuutta elävän perinnön tärkeydestä ja kiinnittää huomiota kaupungistumiseen liittyviin haasteisiin.

Aineettoman kulttuuriperintö sisältää vilkkaat käytännöt, jotka muovaavat yhteisöjä ja niiden säilyttäminen on välttämätöntä sosiaaliseen yhteenkuuluvuuteen kaupunkihuoneissa. Myös panos ekologisen kehityksen aineettomaan perintöön ja kulttuurisen vuoropuhelun edistämiseen ovat myös erityisen varovaisia. Nykyiset aiheet, kuten keinotekoisen älykkyyden rooli kulttuuriperinnön alalla, osoittavat dynamiikan ja muutoksen tällä alueella.