盘中2.0：维也纳经历了传统与创新的合并
盘中2.0：维也纳经历了传统与创新的合并
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - 短暂休息后，餐厅“ dish”在内城维也纳开业，并以令人耳目一新的新概念激发了客人，该概念以“ in-dish 2.0”的名称运行。新方法的目的是有意识的进一步发展，将传统与创新结合在一起。像 新卡的重点是类似灵魂食品的菜肴和招牌菜。这对季节性和区域成分的使用尤为重要。厨师兼创始人苏菲安·艾哈迈德（Sufian Ahmed）具有良好的创意融合厨房的诀窍，将传统的印度风味与意想不到的元素结合在一起。菜单上的新亮点包括Burrata Papi Chaat和Masala Makhni Schnitzel，而流行的经典鸡肉The Butter Chicken继续确保了喜悦。
邀请氛围遇到创新美食
餐厅的内部也进行了彻底修订。灵感来自一家古老的英国孟买咖啡馆，那里的材料（例如柚木，皮革和黄铜）营造出诱人的氛围。该设计具有国际榜样，例如Dishoom和Gymkhana，以及迷人的Viennese元素。 “ In-Disc”仍然是一家家族企业，由Sufian Ahmed和他的家人带领，充满热情。该餐厅每天从上午11.30到晚上10点开放。在Schwarzenbergstrasse 8中。
在新概念所依赖的融合厨房区域中，越来越重视典型成分的组合。如 gastro-marktplatz ，融合厨房结合了亚洲，欧洲，非洲和南美厨房的各种口味。她在高档美食中发挥了至关重要的作用，多年来影响了许多创造力
融合菜的一个很好的例子可能是鸡腿，鸡腿用大蒜和生姜制成的芳香香料混合物腌制，然后在“世界内”中可以找到的锅中炒菜。这些菜不仅具有创造力，而且还提供了一个美好的风味机会，这对许多厨师来说很重要。
“内在”的未来看起来很有希望 - 一个传统和慷慨的部分创造力融合在一起，并保证了令人难忘的烹饪之夜。如果您正在寻找新的口味体验，那么您绝对应该在这里浏览并受到新卡的启发！
| Details | |
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| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
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