Disc 2.0: Viena experimenta a fusão da tradição e da inovação
Disc 2.0: Viena experimenta a fusão da tradição e da inovação
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - O restaurante "In-Dish" abriu suas portas na cidade interior de Viena após um pequeno intervalo e inspira seus convidados com um conceito refrescantemente novo, que opera sob o nome "In-Dish 2.0". O objetivo da nova abordagem é um desenvolvimento consciente que combina maravilhosamente tradição e inovação. Like Meinverzirk reports, tells the menu that bears the name "In-Dish Times" and not only offers stories Delicacies, but also a story behind every dish.
O foco do novo cartão são pratos semelhantes à alimento da alma e pratos exclusivos. Aqui é particularmente importante na sazonalidade e no uso de ingredientes regionais. O chef e fundador, Sufian Ahmed, tem um bom talento para a Kitchen Fusion Creative que combina sabores indianos tradicionais com elementos inesperados. Os novos destaques no menu incluem o Burrata Papi Chaat e o Masala Makhni Schnitzel, enquanto o popular clássico, The Butter Chicken, continua a garantir alegria.Convidar o ambiente encontra cozinha inovadora
O interior do restaurante também foi completamente revisado. A inspiração foi encontrada em um antigo café em Bombaim, onde materiais como teca, couro e latão criam uma atmosfera convidativa. O design leva títulos em modelos internacionais como Dishoom e Gymkhana, misturados com elementos vienenses encantadores. "In-Disc" também continua sendo um negócio familiar e é liderado por sufia Ahmed e sua família com muita paixão. O restaurante está aberto diariamente das 11h30 às 22h. em Schwarzenbergstrasse 8.
Na área da cozinha de fusão, na qual o novo conceito depende, mais e mais ênfase é colocada na combinação de ingredientes típicos típicos. Como gastro-marktplatz , a cozinha de fusão combina vários sabores das cozinhas asiáticas, européias, africanas e sul-americanas. Ela desempenhou um papel crucial na gastronomia de luxo e influenciou muitas mentes criativas ao longo dos anos
Um bom exemplo de pratos de fusão pode ser as pernas de frango, que são marinadas com uma mistura de tempero aromática feita de alho e gengibre e depois frito no tipo de prato Pan-A que você pode encontrar no "mundo". Esses pratos não são apenas criativos, mas também oferecem uma oportunidade maravilhosa de brincar com sabores, o que é importante para muitos chefs.
O futuro de "In-Dish" parece promissor-um lugar onde a tradição e as porções generosas com uma pitada de criatividade fluem juntas e garantem uma noite culinária inesquecível. Se você está procurando novas experiências de paladar, definitivamente deve aparecer aqui e se inspirar no novo cartão!
| Details | |
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| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
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