In-DISC 2.0: Wiedeń doświadcza połączenia tradycji i innowacji
In-DISC 2.0: Wiedeń doświadcza połączenia tradycji i innowacji
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Restauracja „In-Dish” otworzyła swoje podwoje w śródmieściu Wiedeń po krótkiej przerwie i inspiruje swoich gości odświeżająco nową koncepcją, która działa pod nazwą „In-Dish 2.0”. Celem nowego podejścia jest świadomy dalszy rozwój, który cudownie łączy tradycję i innowacje. Like Meinverzirk Raporty, opowiadają menu, które nosi nazwę „czasy dish” i nie tylko oferuje opowieści Delecasies, ale także historię.
Nową kartą koncentrują się na potrawach podobnych do duszy i charakterystycznych potraw. Tutaj jest szczególnie ważne w przypadku sezonowości i stosowania regionalnych składników. Szef kuchni i założyciel, Sufian Ahmed, ma dobry talent do kreatywnej kuchni fusion, która łączy tradycyjne indyjskie smaki z nieoczekiwanymi elementami. Nowe wydarzenia w menu to Burrata Papi Chaat i Masala Makhni Schnitzel, podczas gdy popularny klasyk, Butter Chicken, nadal zapewnia radość.Zapraszanie atmosfery spotyka innowacyjną kuchnię
Wnętrze restauracji również zostało całkowicie zmienione. Inspirację znaleziono w starej angielskiej kawiarni Bombay, w której materiały takie jak teak, skóra i mosiądz tworzą zachęcającą atmosferę. Projekt wiąże się z międzynarodowymi wzorami do naśladowania, takich jak Dishoom i Gymkhana, zmieszane z uroczymi wiedeńskimi elementami. „In-Disc” pozostaje także rodzinnym biznesem i jest prowadzony przez Sufiana Ahmeda i jego rodzinę z dużą pasją. Restauracja jest otwarta codziennie od 11.30 do 22:00 w Schwarzenbergstrasse 8.
W obszarze kuchni fuzyjnej, na której opiera się nowa koncepcja, coraz większy nacisk kładzie się na połączenie typowych typowych składników. Jak gastro-marktplatz , kuchnia Fusion łączy różne smaki z kuchni azjatyckich, europejskich, afrykańskich i południowoamerykańskich. Odgrywała kluczową rolę w ekskluzywnej gastronomii i od lat wpłynęła na wiele kreatywnych umysłów
Dobrym przykładem potraw fuzyjnych mogą być nogi z kurczaka, które są marynowane aromatyczną mieszanką przypraw wykonaną z czosnku i imbiru, a następnie smażone w potrawie Pan-A, które można znaleźć w „na świecie”. Te potrawy są nie tylko kreatywne, ale także oferują wspaniałą okazję do zabawy z smakami, co jest ważne dla wielu szefów kuchni.
Przyszłość „in-dish” wygląda na obiecującym miejscu, w którym tradycja i hojne części z odrobiną kreatywności płyną razem i gwarantują niezapomniany wieczór kulinarny. Jeśli szukasz nowych wrażeń smakowych, zdecydowanie powinieneś wpaść tutaj i zainspirować się nową kartą!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
| Quellen | |