In-DISC 2.0: Wenen ervaart de fusie van traditie en innovatie
In-DISC 2.0: Wenen ervaart de fusie van traditie en innovatie
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Het restaurant "In-Dish" heeft zijn deuren geopend in de binnenstad Wenen na een korte pauze en inspireert zijn gasten met een verfrissend nieuw concept, dat werkt onder de naam "In-Dish 2.0". Het doel van de nieuwe aanpak is een bewuste verdere ontwikkeling die traditie en innovatie prachtig combineert. Zoals Meinverzirk Rapporten, vertelt het menu dat de naam "in-Dish Times" en biedt ook een verhaal achter.
De focus van de nieuwe kaart is soulfood -achtige gerechten en kenmerkende gerechten. Hier is vooral belangrijk over seizoensinvloeden en het gebruik van regionale ingrediënten. De chef en oprichter, Sufian Ahmed, heeft een goede talent voor Creative Fusion Kitchen die traditionele Indiase smaken combineert met onverwachte elementen. De nieuwe hoogtepunten op het menu zijn de Burrata Papi Chaat en de Masala Makhni Schnitzel, terwijl de populaire klassieker, The Butter Chicken, blijft zorgen voor vreugde.Uitnodigende sfeer voldoet aan innovatieve keuken
Het interieur van het restaurant was ook volledig herzien. Inspiratie werd gevonden in een oud Engels Bombay Café, waar materialen zoals teak, leer en messing een uitnodigende sfeer creëren. Het ontwerp neemt banden in internationale rolmodellen zoals Dishoom en Gymkhana, gemengd met charmante Weense elementen. "In-disc" blijft ook een familiebedrijf en wordt geleid door Sufian Ahmed en zijn familie met veel passie. Het restaurant is dagelijks geopend van 11.30 uur tot 22.00 uur. In Schwarzenbergstrasse 8.
In het gebied van de Fusion Kitchen, waarop het nieuwe concept vertrouwt, wordt steeds meer nadruk gelegd op de combinatie van typische typische ingrediënten. Zoals Gastro-Marktplatz , combineert de Fusion Kitchen verschillende smaken uit Aziatische, Europese, Afrikaanse en Zuid-Amerikaanse keukens. Ze speelde een cruciale rol in luxe gastronomie en heeft door de jaren heen veel creatieve geesten beïnvloed
Een goed voorbeeld van fusiongerechten kan de kippenpoten zijn, die worden gemarineerd met een aromatisch kruidenmengsel gemaakt van knoflook en gember en vervolgens gebakken in de pan-a soort van gerecht dat je in de "in-wereld" kunt vinden. Deze gerechten zijn niet alleen creatief, maar bieden ook een geweldige kans om met smaken te spelen, wat belangrijk is voor veel chef -koks.
De toekomst van "in-dish" ziet er veelbelovend uit-een plaats waar traditie en gulle porties met een scheutje creativiteit samenvloeien en een onvergetelijke culinaire avond garanderen. Als u op zoek bent naar nieuwe smaakervaringen, moet u hier zeker langskomen en geïnspireerd raken door de nieuwe kaart!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
| Quellen | |