DISC 2.0: Vīne piedzīvo tradīciju un inovāciju apvienošanos
DISC 2.0: Vīne piedzīvo tradīciju un inovāciju apvienošanos
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Restorāns "In-Dish" pēc neilga pārtraukuma ir atvēris savas durvis Vīnes iekšpilsētā un iedvesmo viesus ar atsvaidzinoši jaunu koncepciju, kas darbojas ar nosaukumu "In-Dish 2.0". Jaunās pieejas mērķis ir apzināta turpmāka attīstība, kas lieliski apvieno tradīcijas un inovācijas. Tāpat kā Meinverzirk ziņo, stāsta izvēlni, kas ir arī katra nosaukums ", un tas ir arī".
Jaunās kartes uzmanības centrā ir dvēseles ēdieniem līdzīgi ēdieni un parakstu ēdieni. Šeit ir īpaši svarīgi sezonalitātei un reģionālo sastāvdaļu izmantošanai. Šefpavāram un dibinātājam Sufian Ahmed ir labs radošais kodolsintēzes virtuve, kas apvieno tradicionālās Indijas garšas ar negaidītiem elementiem. Jaunie izvēlnes notikumi ietver Burrata Papi Chaat un Masala Makhni Schnitzel, savukārt populārā klasika “Butter Chicken” turpina nodrošināt prieku.Avinieces aicināšana atbilst novatoriskai virtuvei
Tika pilnībā pārskatīts arī restorāna interjers. Iedvesma tika atrasta vecā angļu Bombejas kafejnīcā, kur tādi materiāli kā tīkkoks, āda un misiņš rada aicinošu atmosfēru. Dizains ņem saites starptautiskos lomu modeļos, piemēram, Dishoom un Gymkhana, sajaukts ar burvīgiem Vīnes elementiem. “Indic” arī joprojām ir ģimenes bizness, un to vada Sufians Ahmeds un viņa ģimene ar lielu aizraušanos. Restorāns ir atvērts katru dienu no plkst. 11.30 līdz 10:00. Schwarzenbergstrasse 8.
Fusion virtuves apgabalā, uz kura paļaujas jaunais jēdziens, arvien lielāks uzsvars tiek likts uz tipisku tipisku sastāvdaļu kombināciju. As Gastro-marktplatz Fusion Kitchen apvieno dažādas garšas no Āzijas, Eiropas, Āfrikas un Dienvidamerikas virtuvēm. Viņai bija izšķiroša loma augstvērtīgā gastronomijā un gadu gaitā ir ietekmējusi daudzus radošus prātus
Labs kodolsintēzes ēdienu piemērs varētu būt vistas kājas, kuras marinē ar aromātisku garšvielu maisījumu, kas izgatavots no ķiplokiem un ingvera un pēc tam cepts pann-a-veida traukā, ko varat atrast “pasaulē”. Šie ēdieni ir ne tikai radoši, bet arī piedāvā lielisku iespēju spēlēt ar garšu, kas ir svarīgi daudziem pavāriem.
"In-Dish" nākotne izskatās daudzsološa-vieta, kur tradīcijas un dāsnas porcijas ar radošuma svītru plūst kopā un garantē neaizmirstamu kulinārijas vakaru. Ja jūs meklējat jaunu garšas pieredzi, jums noteikti vajadzētu pamest šeit un iedvesmoties no jaunās kartes!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
| Quellen | |