IN-Disc 2.0: Vienna sperimenta la fusione della tradizione e dell'innovazione
IN-Disc 2.0: Vienna sperimenta la fusione della tradizione e dell'innovazione
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Il ristorante "In-Dish" ha aperto le sue porte nella città interna di Vienna dopo una breve pausa e ispira i suoi ospiti con un concetto rinfrescante, che opera sotto il nome "In-Dish 2.0". Lo scopo del nuovo approccio è un ulteriore sviluppo consapevole che combina meravigliosamente la tradizione e l'innovazione. Like Meinverzirk reports, tells the menu that bears the name "In-Dish Times" and not only offers stories Delicacies, but also a story behind every dish.
Il focus della nuova carta è i piatti simili al cibo dell'anima e i piatti firmati. Qui è particolarmente importante sulla stagionalità e sull'uso di ingredienti regionali. Lo chef e fondatore, Sufian Ahmed, ha un buon talento per Creative Fusion Kitchen che combina sapori tradizionali indiani con elementi inaspettati. I nuovi punti salienti del menu includono il Burrata Papi Chaat e la masala Makhni Schnitzel, mentre il famoso classico, The Butter Chicken, continua a garantire la gioia.L'ambiente invitante incontra una cucina innovativa
Anche l'interno del ristorante è stato completamente rivisto. L'ispirazione è stata trovata in un vecchio Bombay Café inglese, dove materiali come teak, pelle e ottone creano un'atmosfera invitante. Il design prende legami in modelli di ruolo internazionali come Dishoom e Gymkhana, mescolati con affascinanti elementi viennesi. "In-Disc" rimane anche un'azienda di famiglia ed è guidata da Sufian Ahmed e dalla sua famiglia con molta passione. Il ristorante è aperto quotidianamente dalle 11.30 alle 22:00 In Schwarzenbergstrasse 8.
Nell'area della cucina Fusion, su cui si basa il nuovo concetto, sempre più enfasi è posta sulla combinazione di ingredienti tipici tipici. Come Gastro-Marktplatz , la cucina di fusione combina vari sapori di cucine asiatiche, europee, africane e sudamericane. Ha svolto un ruolo cruciale nella gastronomia di alto livello e ha influenzato molte menti creative nel corso degli anni
Un buon esempio di piatti di fusione potrebbe essere le gambe di pollo, che sono marinate con una miscela di spezie aromatiche fatta di aglio e zenzero e poi fritto nel tipo di piatto che puoi trovare nel "nel mondo". Questi piatti non sono solo creativi, ma offrono anche una meravigliosa opportunità di giocare con i sapori, che è importante per molti chef.
Il futuro di "In-Dish" sembra promettente: un luogo in cui la tradizione e le porzioni generose con un pizzico di creatività fluiscono insieme e garantiscono una serata cucina indimenticabile. Se stai cercando nuove esperienze di gusto, dovresti sicuramente passare qui e lasciarti ispirare dalla nuova carta!
| Details | |
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| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
| Quellen | |