A DISC 2.0-ban: Bécs megtapasztalja a hagyomány és az innováció egyesülését
A DISC 2.0-ban: Bécs megtapasztalja a hagyomány és az innováció egyesülését
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - A "Dish" étterem rövid szünet után nyitotta meg kapuit Bécs belvárosában, és inspirálja vendégeit egy frissítően új koncepcióval, amely "Dish 2.0" néven működik. Az új megközelítés célja egy tudatos továbbfejlesztés, amely csodálatosan ötvözi a hagyományt és az innovációt. Mint a Meinverzirk , a történetet, azt a történetet is elmondja, hogy a történetet, de nem csak a történeteket, hanem a Meinverzirk-t is.
Az új kártya fókuszában a lélek ételekhez hasonló ételek és aláírási ételek vannak. Itt különösen fontos a szezonalitás és a regionális összetevők használata. A séf és az alapító, Sufian Ahmed jó ráta van a kreatív fúziós konyhához, amely a hagyományos indiai ízeket és a váratlan elemeket ötvözi. A menü új kiemelt eseményei között szerepel a Burrata Papi Chaat és a Masala Makhni Schnitzel, míg a népszerű klasszikus, a Butter Chicken továbbra is örömmel szolgál.A hívogató légkör találkozik az innovatív konyhával
Az étterem belsejét szintén teljesen felülvizsgálták. Az inspirációt egy régi angol bombay kávézóban találták meg, ahol az olyan anyagok, mint a teak, a bőr és a sárgaréz, meghívó légkört teremtenek. A formatervezés kötelékeket vesz igénybe olyan nemzetközi példaképekben, mint például a Dishoom és a Gymkhana, keverve bájos bécsi elemekkel. Az „In Disc” szintén családi vállalkozás marad, és Sufian Ahmed és családja, nagyon szenvedélyesen vezet. Az étterem naponta 11.30 -tól 10 -ig nyitva tart. A Schwarzenbergstrasse 8 -ban.
A fúziós konyha területén, amelyre az új koncepció támaszkodik, egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a tipikus tipikus összetevők kombinációjára. As gastro-marktplatz , a fúziós konyha az ázsiai, európai, afrikai és dél-amerikai konyhák különféle ízeit ötvözi. Kényelmes szerepet játszott az előkelő gasztronómiában, és az évek során számos kreatív elmét befolyásolt
A fúziós ételek jó példája lehet a csirkecombok, amelyeket fokhagymából és gyömbérből készült aromás fűszerkeverékkel pácolnak, majd a pánba sütve, amelyet a "világban" találhat. Ezek az ételek nemcsak kreatívak, hanem csodálatos lehetőséget kínálnak az ízekkel való játékra is, ami sok szakács számára fontos.
A "Dish" jövője ígéretesnek tűnik-ahol a hagyomány és a nagylelkű részek, amelyek kreativitással együtt, együtt folynak, és garantálják a felejthetetlen kulináris estét. Ha új ízélő élményeket keres, akkor határozottan ide kell dobnia, és inspirálnia kell az új kártya!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
| Quellen | |