In-Disc 2.0: Vienne éprouve la fusion de la tradition et de l'innovation
In-Disc 2.0: Vienne éprouve la fusion de la tradition et de l'innovation
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Le restaurant "en dish" a ouvert ses portes dans le centre-ville de Vienne après une courte pause et inspire ses invités avec un concept rafraîchissant, qui opère sous le nom "In-Dish 2.0". L'objectif de la nouvelle approche est un développement conscient plus approfondi qui combine merveilleusement la tradition et l'innovation. Comme meinverzirk rapporte, raconte le menu qui porte également la «vie en dopage» et non seulement des histoires de délicages, mais aussi une histoire.
L'objectif de la nouvelle carte est les plats de type soul et les plats de signature. Voici particulièrement important sur la saisonnalité et l'utilisation d'ingrédients régionaux. Le chef et fondateur, Sufian Ahmed, a un bon talent pour Creative Fusion Kitchen qui combine des saveurs indiennes traditionnelles avec des éléments inattendus. Les nouveaux faits saillants du menu incluent le Burrata Papi Chaat et le Masala Makhni Schnitzel, tandis que le Classique populaire, le poulet au beurre, continue d'assurer la joie.L'ambiance invitante rencontre une cuisine innovante
L'intérieur du restaurant a également été complètement révisé. L'inspiration a été trouvée dans un vieux café anglais Bombay, où des matériaux tels que le teck, le cuir et le laiton créent une atmosphère accueillante. Le design prend des liens dans des modèles internationaux tels que Dishoom et Gymkhana, mélangés à de charmants éléments viennois. «In-Disc» reste également une entreprise familiale et est dirigée par Sufian Ahmed et sa famille avec beaucoup de passion. Le restaurant est ouvert tous les jours de 11h30 à 22h. Dans Schwarzenbergstrasse 8.
Dans le domaine de la cuisine Fusion, sur laquelle le nouveau concept s'appuie, de plus en plus de soulignement est mis sur la combinaison d'ingrédients typiques typiques. Comme gastro-marktplatz , The Fusion Kitchen combine diverses saveurs des cuisines asiatiques, européennes, africaines et sud-américaines. Elle a joué un rôle crucial dans la gastronomie haut de gamme et a influencé de nombreux esprits créatifs au fil des ans
Un bon exemple de plats de fusion pourrait être les cuisses de poulet, qui sont marinées avec un mélange d'épices aromatiques en ail et du gingembre puis frits dans le plat pan-a que vous pouvez trouver dans le "monde". Ces plats sont non seulement créatifs, mais offrent également une merveilleuse occasion de jouer avec des saveurs, ce qui est important pour de nombreux chefs.
L'avenir de "en dish" semble prometteur - un endroit où la tradition et des parties généreuses avec un soupçon de créativité se déroulent ensemble et garantissent une soirée culinaire inoubliable. Si vous cherchez de nouvelles expériences de goût, vous devriez certainement passer ici et vous inspirer de la nouvelle carte!
| Details | |
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| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
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