In-Disc 2.0: Виена преживява сливането на традицията и иновациите
In-Disc 2.0: Виена преживява сливането на традицията и иновациите
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Ресторантът "In-Dish" отвори вратите си във вътрешния град Виена след кратка почивка и вдъхновява гостите си с освежаващо нова концепция, която работи под името "in-dish 2.0". Целта на новия подход е съзнателно по -нататъшно развитие, което чудесно съчетава традицията и иновациите. Подобно на meinverzirk съобщава, казва на менюто, което носи името "в dish times.
Фокусът на новата карта са ястия, подобни на соул и ястия с подпис. Тук е особено важно за сезонността и използването на регионални съставки. Шеф -готвачът и основателят, Суфиан Ахмед, има добро умение за Creative Fusion Kitchen, който съчетава традиционните индийски аромати с неочаквани елементи. Новите акценти в менюто включват Burrata Papi Chaat и Masala Makhni Schnitzel, докато популярната класика, The Butter Chicken, продължава да осигурява радост.Поканата атмосфера отговаря на иновативната кухня
Интериорът на ресторанта също беше напълно ревизиран. Вдъхновението беше намерено в старо английско кафене в Бомбай, където материали като тик, кожа и месинг създават приветлива атмосфера. Дизайнът приема връзки в международни модели за подражание като Dishoom и Gymkhana, смесени с очарователни виенски елементи. „In-Disc“ също остава семеен бизнес и се ръководи от Суфиан Ахмед и неговото семейство с много страст. Ресторантът е отворен всеки ден от 11.30 до 10:00. в Schwarzenbergstrasse 8.
В района на кухнята Fusion, на която разчита новата концепция, все повече и повече акцент се поставя върху комбинацията от типични типични съставки. Като gastro-marktplatz , кухнята на Fusion съчетава различни аромати от азиатски, европейски, африкански и южноамерикански кухни. Тя изигра решаваща роля в превъзходната гастрономия и през годините повлия на много творчески умове
Добър пример за ястия с синтез може да бъде пилешките крака, които са мариновани с ароматна смес от подправки, направена от чесън и джинджифил и след това се пържат в типа ястие, което можете да намерите в „в света“. Тези ястия са не само креативни, но също така предлагат прекрасна възможност да играете с аромати, което е важно за много готвачи.
Бъдещето на "в Dish" изглежда обещаващо-място, където традицията и щедрите порции с тире на творчеството текат заедно и гарантират незабравима кулинарна вечер. Ако търсите нови вкусови преживявания, определено трябва да се откажете тук и да се вдъхновите от новата карта!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich |
| Quellen | |