اكتشف Tehaus Shinkoko: تجربة ثقافة الشاي اليابانية في فيينا!

اكتشف Tehaus Shinkoko: تجربة ثقافة الشاي اليابانية في فيينا!

Jakob-Steinger-Gasse 17/1, 1130 Wien, Österreich - في Vienna-Hitzing كان هناك مؤخرًا مطعمًا خاصًا جدًا يجعل قلوب جميع عشاق الشاي تغلبوا بشكل أسرع. لقد وضع "شينكوكو" "شينكوكو" ، الذي يديره الثنائي الديناميكي أندرياس هاجن وسوزان هالبيسن ، هدفًا لإنشاء ثقافة الشاي اليابانية في العاصمة النمساوية. هل تبحث عن مكان يأتي مع أنواع يابانية جديدة وأصيلة من الشاي؟ ثم المنزل البسيط في نهاية طريق مسدود هو المكان المناسب لك بالضبط.

هنا ليس فقط Sencha المعروفة بشكل جيد أو Matcha الشهير ، ولكن أيضًا أنواع الشاي الأقل انتشارًا مثل Hōjicha و Kukicha. يتم استيراد كل شاي من مصادر مختارة ، مما يضمن أعلى جودة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك كل ما يرغب قلبه في قلب عاشق الشاي: بدءًا من أشرطة الشاي والأوعية إلى الأدب المتخصص وحتى البخور - فإن العرض غني ومتنوع.

التقليد يجتمع الحديث

حفل الشاي الياباني ، المعروف أيضًا باسم Sadō (茶道) ، ليس مجرد عمل طقسي من شرب الشاي ، ولكنه شكل فني متجذر بعمق في ثقافة اليابان. تم الاستيلاء على العديد من أساسيات زراعة الشاي وشرب الشاي في الأصل من الصين ، ولكن تم تطويرها في اليابان لعدة قرون. يروج Shinkoko Tea House هذا التراث المزروع ويوفر لضيوفه الفرصة لمعرفة المزيد عن حفل Art of Tea. يمكن للزوار الاعتماد على الحصول على معلومات شاملة عن الإعداد وشبكة الشاي. هذا يتناسب بشكل رائع مع المبادئ الأربعة لحفل الشاي ، والتي تم تحديدها من قبل Sen no Rikyū: الوئام والاحترام والنقاء والصمت [تقارير Japanwelt.de أن ...].

في اليابان الشاي هو المشروب الوطني ، والاستهلاك يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمواسم ، والتي يمكن الشعور بها أيضًا في Shinkoko. عندما تدخل منزل الشاي ، يصبح الأمر واضحًا: لا يتم بيع الشاي هنا فقط. إنه مكان للقاء والتبادل. بالإضافة إلى الشاي الكلاسيكي ، هناك أيضًا مشروبات حديثة ، مثل العارضة مع هريس الفاكهة أو المشروبات الباردة المنعشة. تتيح غرفة الأحداث الجديدة في الحديقة أيضًا أن تكون ثقافة الشاي اليابانية من ذوي الخبرة في جو ملتزم.

مكان لحقول الشاي

قد يكون موقع Jakob-Steinger-Gasse 17/1 في المنطقة الثالثة عشر غير واضح ، لكن Shinkoko سرعان ما أسس نفسه كنصيحة من الداخل. حتى لو تم تصدير 1-2 في المائة فقط من الشاي المنتجة في اليابان ، فإن المشغلين يسعون جاهدين لتقريب الشاي عالي الجودة من الفينيين: في الداخل. لا يشمل الاختيار الشاي مع الأصل التقليدي فحسب ، بل أيضًا التفسيرات الحديثة التي تأخذ وتنشيط الوقت التراثي.

إذا كنت مهتمًا بحفل الشاي الياباني أو ترغب فقط في قضاء فترة ما بعد الظهيرة المريحة مع كوب من أجود الشاي ، فيجب عليك بالتأكيد زيارة Tehang Shinkoko. يمكن الحصول على معلومات حول إعداد الشاي في الموقع ، كما يتم تقديم الملحقات الخاصة بحفل الشاي الخاص بك هنا. فلماذا لا تغتنم الفرصة وتغمر نفسك في عالم الشاي الياباني؟ يمكنك العثور على مزيد من التفاصيل على موقع الويب www.shinkoko.at .

شينكوكو ليس مجرد منزل شاي ، بل قطعة صغيرة من اليابان في فيينا. هنا يتم الاحتفال بثقافة الشاي اليابانية ويتم تقديم رحلة شاي لا تنسى.