Döblinger 2025 -es bordíj: Fesztivál borászok és borászok számára!

Döblinger 2025 -es bordíj: Fesztivál borászok és borászok számára!

Döbling, Österreich - 2025. június 1 -jén újra eljött az idő: A Dölblingen borár éves átadására a lenyűgöző Schlumberger Keller Worlds -ben került sor. A Döblinger bordíjat, amely most egy büszke 19 évre visszatekint, a Tourismus Association Dörbling által szervezett A bécsi speciális csoporttal és a 19. kerület kerületi vezetésével együttműködve. Ebben az évben összesen 131 bor kóstolta meg a 16 különböző kategóriában, ami a kreativitás és a regionális szőlőtenyészet lenyűgöző megjelenítése.

Thomas Preschta, a Gastonomy WKW szakember elnöke hangsúlyozta a Dölblingen borászók fontos szerepét: a gasztronómiás és a bécsi turizmusban. "A borok nem csak a régiónk termékei, hanem az identitásunk részét képezik" - mondja Preschta. Robert Wutzl, a Dörbling kerületi vezetője, szintén hangsúlyozta a bor fontosságát, mint olyan kulturális eszközt, amely a tájat formálja és összekapcsolja a közösséget.

Az érzékek fesztiválja

Az ünnepi rendezvényen a vendégek nemcsak a díj ünnepségét kínálták; A kísérő borétel, amelyet a HLW 19 Straßergasse szervezett, lekerekítette az eseményt. Diákok: A HLW belsejében tiszteletreméltó feladat volt az ebéd előkészítése a zsűri számára, és így megmutatta képességeiket a kulináris késésben. "Ez egy nagyszerű példa arra, hogy az oktatás és a hagyomány hogyan jár a kézben" - mondta Wutzl és hozzátette, hogy az ilyen események elősegítik a helyi termékek elismerését.

Czink Florian, a Schlumberger borból és a pezsgő borospincéből beszélt a jelenlegi trendekről, és megállapította, hogy a rozé bor továbbra is élvezi a folyamatos megatrendet. Az olyan személyiségek, mint Thomas Köberl és Birgit Köberl, akik szintén adták az eseményt, szintén jelen voltak.

A jövőbe nézzen

Már most várja a következő eseményt: A Döblinger Weinkost 2024 június 19 -én kerül megrendezésre a Schlumberger csillogó borospince kertjében. 21 bornövő mutatja be a legjobb cseppeket, amelyeket egy héttel korábban ellenőriztek a HLW 19 -ben. A híres diplomás Sommelier Josef Schuster irányítása alatt a 20-pontos rendszernek ismét tisztességes és átlátható értékeléseket kell nyújtania.

A nyertes borokat a vendégek megkóstolhatják, és a dokumentumokat Daniel Resch kerületi vezető mecénása alatt adják ki. A szervezők megtanulják a Bécs Kereskedelmi Kamara Gastonomy Specialist Group támogatását, valamint a helyi partnerek, mint például a Kastner "Aller Wine" és számos más szponzor.

Ezek az események nemcsak az íz legfontosabb eseményei, hanem elősegítik a közösséget és a regionális kincsek tudatosságát. Bécs és különösen a Dörbling a nagy borhelyen marad, amely évente virágzik.