Βραβείο κρασιού Döblinger 2025: Φεστιβάλ για γνώστες και οινοποιούς κρασιού!

Βραβείο κρασιού Döblinger 2025: Φεστιβάλ για γνώστες και οινοποιούς κρασιού!

Döbling, Österreich - Την 1η Ιουνίου 2025, η ώρα ήρθε ξανά: η ετήσια παράδοση της τιμής του κρασιού Döblingen έλαβε χώρα στους εντυπωσιακούς κόσμους του Schlumberger Keller. Το βραβείο κρασιού Döblinger, το οποίο τώρα κοιτάζει πίσω σε υπερήφανη 19 χρόνια, διοργανώνεται από την Ομάδα του Τουρισμού Döbling σε συνεργασία με την Ομάδα Ειδικών της Βιέννης και την Επαρχιακή Ηγεσία της 19ης Περιφέρειας. Φέτος, συνολικά 131 κρασιά δοκιμάστηκαν τυφλά σε 16 διαφορετικές κατηγορίες, μια εντυπωσιακή απεικόνιση της δημιουργικότητας και της περιφερειακής αμπελουργίας.

Ο Thomas Preschta, πρόεδρος της ειδικής γαστρονομίας WKW, υπογράμμισε τον σημαντικό ρόλο του Döblingen Winegrowers: Inside για την Γαστρονομία και τον Τουρισμό της Βιέννης. "Τα κρασιά δεν είναι μόνο το προϊόν της περιοχής μας, αποτελούν μέρος της ταυτότητάς μας", λέει ο Preschta. Ο Robert Wutzl, αναπληρωτής επικεφαλής του Döbling, τόνισε επίσης τη σημασία του κρασιού ως πολιτιστικού περιουσιακού στοιχείου που διαμορφώνει το τοπίο και συνδέει την κοινότητα.

Φεστιβάλ των αισθήσεων

Στην εορταστική εκδήλωση, οι επισκέπτες δεν προσφέρθηκαν μόνο την τελετή απονομής. Ένα συνοδευτικό φαγητό κρασιού, που διοργανώνεται από το HLW 19 Straßergasse, στρογγυλοποιήθηκε από την εκδήλωση. Φοιτητές: Μέσα στο HLW είχε το αξιότιμο καθήκον να προετοιμάσει το γεύμα για την κριτική επιτροπή και έτσι να δείχνει επίσης τις δεξιότητές τους σε μαγειρική καθυστέρηση. "Αυτό είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο η εκπαίδευση και η παράδοση συμβαδίζουν", δήλωσε ο Wutzl και πρόσθεσε ότι τέτοια γεγονότα προωθούν την εκτίμηση για τα τοπικά προϊόντα.

Czink Florian από το κρασί Schlumberger και το αφρώδες κελάρι κρασιού μίλησε για τις τρέχουσες τάσεις και διαπίστωσε ότι το κρασί ροζέ ειδικότερα συνεχίζει να απολαμβάνει ένα συνεχιζόμενο megatrend. Οι προσωπικότητες όπως ο Thomas Köberl και ο Birgit Köberl, οι οποίοι έδωσαν επίσης το γεγονός, ήταν επίσης παρόντες.

μια ματιά στο μέλλον

Ήδη τώρα υπάρχει μια προσβληθείσα για το επόμενο γεγονός: το Döblinger Weinkost 2024 θα πραγματοποιηθεί στις 19 Ιουνίου στον κήπο του Schlumberger αφρώδη κελάρι κρασιού. 21 Winegrowers θα παρουσιάσουν τις καλύτερες σταγόνες τους, οι οποίες ελέγχθηκαν στο HLW 19 μια εβδομάδα νωρίτερα. Υπό την καθοδήγηση του φημισμένου μεταπτυχιακού Sommelier Josef Schuster, το σύστημα των 20 σημείων θα πρέπει να παρέχει και πάλι δίκαιες και διαφανείς κριτικές.

Τα νικηφόρα κρασιά μπορούν να δοκιμαστούν από τους επισκέπτες και τα έγγραφα απονέμονται υπό την προστασία του επικεφαλής της περιοχής Daniel Resch. Οι διοργανωτές μαθαίνουν υποστήριξη από την Ειδική Ομάδα Γαστρονομίας του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Βιέννης, καθώς και τοπικούς εταίρους όπως το Kastner "Aller Wine" και πολλοί άλλοι χορηγοί.

Αυτά τα γεγονότα δεν είναι μόνο τα κυριότερα σημεία της γεύσης, προωθούν επίσης την κοινότητα και την ευαισθητοποίηση των περιφερειακών θησαυρών μας. Η Βιέννη και ειδικά ο Döbling παραμένει στο μεγάλο τοπίο κρασιού που ανθίζει κάθε χρόνο.