Čisto uživanje: Campus Food Arbogast vas vabi, da se pogostite in se presenetite!

Čisto uživanje: Campus Food Arbogast vas vabi, da se pogostite in se presenetite!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - Bildungshaus St. Arbogast bo središče trajnostne, regionalne prehrane prihodnji konec tedna, 13. in 14. junija 2025. "ARBOGAST FOUD ARBOGAST" je organiziran v sodelovanju z Vorarlbergovim turizmom in počasno hrano Vorarlberg in cilje, da bi ozaveščali o dobri, čisti in pošteni hrani. Ta dogodek postavlja močan znak za prijetno in trajnostno kulturo prehranjevanja.

Program obljublja obilo vznemirljivih spoznanj in degustacij, zaradi katerih je srce vsakega gurmana hitreje. Pričakuje se približno 30 predavateljev, vključno z znanimi osebnostmi, kot sta Tobias Schöpf iz grozdja v Klösterleu in Patissière leta, Raphaela Wirrer. Obstajajo tudi razprave o pomenu kruha in vina vsak dan ob 16. uri. Na dnevnem redu s prispevki Martina Werlena, benediktinskega meniha in drugih strokovnjakov.

vpogled v okusni laboratorij

Obiskovalci lahko med drugim sodelujejo v različnih delavnicah v "okusnem laboratoriju", ki se med drugim osredotočajo na kavo, juho moči in fermentacijo. Vodja delavnic, kot sta Andrea Trevisan in Ulli Marberger, prikazujeta, kako lahko postanete strokovnjak za okus s svojimi štirimi stenami. Omrežje, ki ga omogoča počasno gibanje hrane, ki se že od osemdesetih let prejšnjega stoletja zgodi za regionalno, čisto in pošteno prehrano, je na mestu poudarjena tudi pomen in raznolikost regionalnih izdelkov, kot so obrtno pivo, divje specialitete in patisserie. Iz Vorarlberga je več kot 20 izdelkov, pravi užitek.

Vrhunec so vsakodnevni organski sprehodi, ki udeležence vodijo skozi slikovito okolje svetega Arbogasta in v katerih je mogoče doživeti povezavo med naravo, kmetijstvom in uživanjem. To ustvarja tudi vprašanja o izvoru in proizvodnih pogojih hrane na kreativen način in podpira zavestno prehrano, ki ščiti tako telo kot okolje.

Podrobnosti o dogodku

Vrata so za obiskovalce odprta 13. in 14. junija med 10. in 18. uro, medtem ko festival Food Campus z živo glasbo traja do 23. ure. Cene vozovnic so privlačne, z dnevno vozovnico za 22 evrov in znižanimi vstopnicami za mlade med 14. in 26. letom, mlajših od 14 let, lahko celo brezplačno sodelujejo. Vstopnice so na voljo vnaprej prek Länddle-vozovnice, ki priporoča zgodnji nakup, ker so mesta omejena.

Dogodek financirajo različni podporniki, vključno z Vorarlbergom Sparkassen in Illwerke VKW. Za tiste, ki ne načrtujejo nobenega prihoda, so rezervacije v sobi na voljo neposredno v St. Arbogast. Celoten dogodek ni le gastronomska poslastica, ampak tudi festival znanja o regionalni prehrani in njen pomen za skupnost in gospodarstvo. Počasno gibanje hrane, ki je tukaj aktivno podprto, poudarja potrebo po odgovorni prehranjevalni kulturi in hkrati poudarja vse, da se spopadejo z izvorom in kakovostjo vaše hrane.

Za več informacij se zainteresirane stranke posvetujejo z koledarjem počasne hrane ali programe [vedenj SACHEWIGEN-STAVERUNG-IST-TRDE/) Preberite, da se udeležite tega vznemirljivega festivala hrane in se približate zavestni prehrani.