Puro prazer: o campus de alimentos Arbogast convida você a se deleitar e se surpreender!

Puro prazer: o campus de alimentos Arbogast convida você a se deleitar e se surpreender!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - O Bildungshaus St. Arbogast será o centro de nutrição regional sustentável no próximo fim de semana, 13 e 14 de junho de 2025. O "Campus de Alimentos Arbogast" é organizado em cooperação com Voroarlberg Tourismus e Slow Food Vorarlberg e tem como objetivo conscientizar a boa, comida limpa e fada. Este evento define um forte sinal para a cultura alimentar agradável e sustentável.

O programa promete uma abundância de idéias e degustações emocionantes que tornam o coração de cada gourmet bater mais rápido. É esperado cerca de 30 professores, incluindo personalidades bem conhecidas, como Tobias Schöpf, da uva em Klösterle e o Patissière do ano, Raphaela Wirrer. Também há discussões sobre a importância do pão e do vinho todos os dias às 16h. na agenda, com contribuições de Martin Werlen, um monge beneditino e outros especialistas.

Insights sobre o laboratório de sabor

Os visitantes podem participar de vários workshops no "Taste Laboratory", que se concentram no café, no caldo de força e na fermentação, entre outras coisas. O gerente de oficina como Andrea Trevisan e Ulli Marberger mostram como você pode se tornar um especialista em suas próprias paredes. A rede elétrica possibilitada pelo movimento Slow Food, que ocorreu para dieta regional, limpa e justa desde os anos 80, a importância e a diversidade de produtos regionais, como cerveja artesanal, especialidades selvagens e patisserie, também são enfatizados no local. Existem mais de 20 produtos de Voroarlberg, o verdadeiro prazer.

Um destaque são passeios orgânicos diários que levam os participantes pelo ambiente pitoresco de St. Arbogast e em que a conexão entre natureza, agricultura e prazer pode ser experimentada. Isso também cria perguntas sobre a origem e as condições de fabricação dos alimentos de uma maneira criativa e apóiam uma dieta consciente que protege o corpo e o meio ambiente.

Detalhes do evento

As portas estão abertas aos visitantes nos dias 13 e 14 de junho, entre as 10h e as 18h, enquanto o Festival do Campus de Alimentos com música ao vivo dura até 23h. Os preços dos ingressos são atraentes, com um ingresso diário para 22 euros e ingressos reduzidos para jovens entre 14 e 26 anos. Os jovens de 14 anos podem até participar gratuitamente. Os ingressos estão disponíveis com antecedência via LäNdle-Ticket, que recomenda uma compra antecipada, porque os locais são limitados.

O evento é financiado por vários apoiadores, incluindo o Vorarlberg Sparkassen e a Illwerke VKW. Para aqueles que não planejam nenhuma chegada, as reservas de quartos estão disponíveis diretamente em St. Arbogast. Todo o evento não é apenas um tratamento gastronômico, mas também um festival de conhecimento da nutrição regional e sua importância para a comunidade e a economia. O movimento lento dos alimentos, que é ativamente apoiado aqui, enfatiza a necessidade de uma cultura alimentar responsável e, ao mesmo tempo, enfatiza todos para lidar com a origem e a qualidade da sua comida.

Para obter mais informações, as partes interessadas devem consultar o calendário de alimentos lentos ou o [Jornal de conhecimento] (https:/www.wissensjournal.infoodslow] Leia para participar deste emocionante festival de alimentos e se aproximar da nutrição consciente.