Ren glede: Food Campus Arbogast inviterer deg til å feste og bli overrasket!

Ren glede: Food Campus Arbogast inviterer deg til å feste og bli overrasket!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - Bildungshaus St. Arbogast vil være sentrum for bærekraftig, regional ernæring neste helg, 13. og 14. juni 2025. "Food Campus Arbogast" er organisert i samarbeid med Vorarlberg Tourismus og Slow Food Vorarlberg og tar sikte på å øke bevisstheten om god, ren og rettferdig mat. Denne hendelsen setter et sterkt tegn for hyggelig og bærekraftig spisekultur.

Programmet lover en overflod av spennende innsikt og smaksprøver som gjør at hjertet til hver gourmet skal slå raskere. Rundt 30 forelesere forventes, inkludert kjente personligheter som Tobias Schöpf fra druen i Klösterle og Patissière of the Year, Raphaela Wirrer. Det er også diskusjoner om viktigheten av brød og vin hver dag klokka 16.00. På dagsordenen, med bidrag fra Martin Werlen, en benediktinsk munk og andre eksperter.

innsikt i smakslaboratoriet

Besøkende kan delta i forskjellige workshops i "Taste Laboratory", som blant annet fokuserer på kaffe, kraftbuljong og gjæring. Workshop Manager som Andrea Trevisan og Ulli Marberger viser hvordan du kan bli en smaksekspert med dine egne fire vegger. Hovednettet muliggjort av sakte matbevegelsen, som har skjedd for regionalt, rent og rettferdig kosthold siden 1980 -tallet, er viktigheten og mangfoldet av regionale produkter som håndverksøl, ville spesialiteter og patisser også vektlagt på stedet. Det er over 20 produkter fra Vorarlberg, den virkelige glede.

Et høydepunkt er daglige organiske turer som fører deltakerne gjennom det pittoreske miljøet i St. Arbogast og hvor sammenhengen mellom natur, landbruk og glede kan oppleves. Dette skaper også spørsmål om opprinnelsen og produksjonsforholdene til maten på en kreativ måte og støtter et bevisst kosthold som beskytter både kroppen og miljøet.

hendelsesdetaljer

Dørene er åpne for besøkende 13. og 14. juni mellom kl. Billettprisene er attraktive, med en dagsbillett for 22 euro og reduserte billetter for unge mennesker mellom 14 og 26 år. Under 14-åringer har til og med lov til å delta gratis. Billetter er tilgjengelige på forhånd via Ländle-billett, som anbefaler et tidlig kjøp, fordi stedene er begrenset.

Arrangementet er finansiert av forskjellige støttespillere, inkludert Vorarlberg Sparkassen og Illwerke VKW. For de som ikke planlegger noen ankomst, er romreservasjoner tilgjengelig direkte i St. Arbogast. Hele arrangementet er ikke bare en gastronomisk godbit, men også en kunnskap om kunnskap om regional ernæring og dens betydning for samfunnet og økonomien. Den langsomme matbevegelsen, som aktivt støttes her, understreker behovet for en ansvarlig spisekultur og understreker samtidig alle til å takle opprinnelsen og kvaliteten på maten din.

For mer informasjon, bør interesserte konsultere Slow Food Calendar eller programmene [Knowledge Journal] (https://www.wissens-hournal.info/slow-/wwww.wissens-hournal.info/slow-//www. SACHEWIGEN-STAVERUNG-IST-TRENDY/) Les gjennom for å delta i denne spennende matfestivalen og for å komme et skritt nærmere bevisst ernæring.