Puur plezier: Food Campus Arbogast nodigt je uit om te feesten en versteld te zijn!

Puur plezier: Food Campus Arbogast nodigt je uit om te feesten en versteld te zijn!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - De Bildungshaus St. Arbogast zal volgend weekend het centrum van duurzame, regionale voeding zijn, 13 en 14 juni 2025. De "Food Campus Arbogast" is georganiseerd in samenwerking met Vorarlberg Tourismus en Slow Food Vorarlberg en streeft om bewustzijn van goed, schoon en eerlijk voedsel te vergroten. Dit evenement plaatst een sterk teken voor plezierige en duurzame eetcultuur.

Het programma belooft een overvloed aan spannende inzichten en proeverijen die het hart van elke gastronomische beat sneller maken. Ongeveer 30 docenten worden verwacht, inclusief goed bekende persoonlijkheden zoals Tobias Schöpf van de druif in Klösterle en de Patissière van het jaar, Raphaela Wirrer. Er zijn ook elke dag om 16.00 uur discussies over het belang van brood en wijn. Op de agenda, met bijdragen van Martin Werlen, een Benedictijnse monnik en andere experts.

inzichten in het smaaklaboratorium

Bezoekers kunnen deelnemen aan verschillende workshops in het "Taste Laboratory", die zich onder andere richten op koffie, power bouillon en gisting. Workshop Manager zoals Andrea Trevisan en Ulli Marberger laten zien hoe je een smaakexpert kunt worden met je eigen vier muren. Mains mogelijk gemaakt door de langzame voedselbeweging, die zich sinds de jaren tachtig heeft voorgedaan voor regionaal, schoon en eerlijk dieet, worden ook het belang en de diversiteit van regionale producten zoals ambachtelijk bier, wilde specialiteiten en patisserie benadrukt op de site. Er zijn meer dan 20 producten van Vorarlberg, het echte plezier.

Een hoogtepunt is dagelijkse organische wandelingen die de deelnemers door de pittoreske omgeving van St. Arbogast leiden en waarin het verband tussen de natuur, de landbouw en het plezier kan worden ervaren. Dit creëert ook vragen over de oorsprong en de productieomstandigheden van het voedsel op een creatieve manier en ondersteunt een bewust dieet dat zowel het lichaam als het milieu beschermt.

Gebeurtenisdetails

De deuren zijn open voor bezoekers op 13 en 14 juni tussen 10.00 en 18.00 uur, terwijl het Food Campus Festival met livemuziek tot 23.00 uur duurt. Ticketprijzen zijn aantrekkelijk, met een dagticket voor 22 euro en verlaagde tickets voor jongeren tussen de 14 en 26 jaar. Onder de 14-jarigen mogen zelfs gratis deelnemen. Tickets zijn vooraf beschikbaar via Ländle-ticket, dat een vroege aankoop aanbeveelt, omdat de plaatsen beperkt zijn.

Het evenement wordt gefinancierd door verschillende supporters, waaronder de Vorarlberg Sparkassen en Illwerke VKW. Voor degenen die geen aankomst plannen, zijn kamerreserveringen direct beschikbaar in St. Arbogast. Het hele evenement is niet alleen een gastronomische traktatie, maar ook een festival van kennis van regionale voeding en het belang ervan voor de gemeenschap en de economie. De langzame voedselbeweging, die hier actief wordt ondersteund, benadrukt de noodzaak van een verantwoordelijke eetcultuur en benadrukt tegelijkertijd iedereen om de oorsprong en kwaliteit van uw voedsel aan te pakken.

Voor meer informatie moeten geïnteresseerde partijen de [Slow Food Calendar] raadplegen (https://www.slow-food.at/kalender/l/food-campus-arbogast-06-2025) of de programma's [Knowledge Journal] (https://www.wissenjournal.info/slow- und- und- Sachewigen-Staverung-Ist-trendy/) Lees door om deel te nemen aan dit spannende foodfestival en om een ​​stap dichter bij bewuste voeding te komen.