Pure divertimento: il campus alimentare Arbogast ti invita a banchettare e stupirti!

Pure divertimento: il campus alimentare Arbogast ti invita a banchettare e stupirti!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - Il Bildungshaus St. Arbogast sarà il centro della nutrizione sostenibile e regionale il prossimo fine settimana, 13 e 14 giugno 2025. Il "campus alimentare Arbogast" è organizzato in collaborazione con Vorarlberg Tourismus e Food Food Slow Vorarlberg e obiettivi per aumentare la consapevolezza del cibo buono, pulito. Questo evento dà un segno forte per una cultura alimentare piacevole e sostenibile.

Il programma promette un'abbondanza di intuizioni e degustazioni entusiasmanti che rendono il cuore di ogni buongustaio. Sono previsti circa 30 docenti, tra cui personalità ben note come Tobias Schöpf dall'uva di Klösterle e la patissière dell'anno, Raphaela Wirrer. Ci sono anche discussioni sull'importanza del pane e del vino ogni giorno alle 16:00. all'ordine del giorno, con i contributi di Martin Werlen, un monaco benedettino e altri esperti.

approfondimenti nel laboratorio di gusto

I visitatori possono prendere parte a vari seminari del "Taste Laboratory", che si concentrano su caffè, brodo di energia e fermentazione, tra le altre cose. Il manager del workshop come Andrea Trevisan e Ulli Marberger mostrano come puoi diventare un esperto di gusto con le tue quattro pareti. La rete resa possibile dal movimento lento, che si è verificata per una dieta regionale, pulita ed equa dagli anni '80, l'importanza e la diversità di prodotti regionali come birra artigianale, specialità selvagge e pasticceria sono anche enfatizzate in loco. Ci sono oltre 20 prodotti di Vorarlberg, il vero divertimento.

Un punto culminante sono le passeggiate biologiche quotidiane che conducono i partecipanti attraverso il pittoresco ambiente di St. Arbogast e in cui si può sperimentare la connessione tra natura, agricoltura e divertimento. Ciò crea anche domande sull'origine e sulle condizioni di produzione del cibo in modo creativo e supporta una dieta consapevole che protegge sia il corpo che l'ambiente.

Dettagli dell'evento

Le porte sono aperte ai visitatori il 13 e 14 giugno tra le 10 e le 18, mentre il Food Campus Festival con musica dal vivo dura fino alle 23:00. I prezzi dei biglietti sono attraenti, con un biglietto giornaliero per 22 euro e i biglietti ridotti per i giovani di età compresa tra 14 e 26 anni. Sotto i 14 anni sono persino autorizzati a partecipare gratuitamente. I biglietti sono disponibili in anticipo tramite Ländle-Ticket, che raccomanda un acquisto anticipato, perché i luoghi sono limitati.

L'evento è finanziato da vari sostenitori, tra cui Vorarlberg Sparkassen e Illwerke VKW. Per coloro che non pianificano alcun arrivo, le prenotazioni della camera sono disponibili direttamente a St. Arbogast. L'intero evento non è solo una sorpresa gastronomica, ma anche un festival di conoscenza della nutrizione regionale e la sua importanza per la comunità e l'economia. Il movimento lento, che è attivamente supportato qui, sottolinea la necessità di una cultura alimentare responsabile e allo stesso tempo sottolinea tutti per affrontare l'origine e la qualità del tuo cibo.

For more information, interested parties should consult the Slow Food Calendar or the programs [Knowledge Journal] (https://www.wissensjournal.info/slow-food- Regional- und- sachewigen-staverung-ist-trendy/) Leggi per prendere parte a questo emozionante festival alimentare e per avvicinarsi alla nutrizione consapevole.