Pure plaisir: le campus alimentaire Arbogast vous invite à vous régaler et à être étonné!

Pure plaisir: le campus alimentaire Arbogast vous invite à vous régaler et à être étonné!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - Le Bildungshaus St. Arbogast sera le centre de la nutrition régionale durable le week-end prochain, les 13 et 14 juin 2025. Le "Food Campus Arbogast" est organisé en coopération avec Vorarlberg Tourismus et Slow Food Vorarlberg et vise à sensibiliser au bon, propre et équitable. Cet événement établit un signe solide pour une culture alimentaire agréable et durable.

Le programme promet une abondance d'idées et de dégustations passionnantes qui rendent le cœur de chaque battement gastronomique plus rapidement. Une trentaine de conférenciers sont attendus, notamment des personnalités bien connues telles que Tobias Schöpf du raisin à Klösterle et la Patissière de l'année, Raphaela Wirrer. Il y a également des discussions sur l'importance du pain et du vin tous les jours à 16 h. À l'ordre du jour, avec des contributions de Martin Werlen, un moine bénédictin et d'autres experts.

Aperçu du laboratoire de goût

Les visiteurs peuvent participer à divers ateliers du "Taste Laboratory", qui se concentrent sur le café, le bouillon de puissance et la fermentation, entre autres. Le directeur de l'atelier comme Andrea Trevisan et Ulli Marberger montrent comment vous pouvez devenir un expert gustatif avec vos quatre murs. Les plats rendus possibles par le Slow Food Movement, qui s'est produit pour le régime régional, propre et équitable depuis les années 1980, l'importance et la diversité des produits régionaux tels que la bière artisanale, les spécialités sauvages et la pâtisserie sont également soulignées sur place. Il y a plus de 20 produits de Vorarlberg, le vrai plaisir.

Un point culminant est des promenades biologiques quotidiennes qui conduisent les participants à travers l'environnement pittoresque de Saint-Arbogast et dans lequel le lien entre la nature, l'agriculture et le plaisir peut être vécu. Cela crée également des questions sur l'origine et les conditions de fabrication de la nourriture de manière créative et soutient une alimentation consciente qui protège à la fois le corps et l'environnement.

Détails de l'événement

Les portes sont ouvertes aux visiteurs les 13 et 14 juin entre 10 h et 18 h, tandis que le festival du campus culinaire avec de la musique live dure jusqu'à 23 h. Les prix des billets sont attrayants, avec un billet d'une journée pour 22 euros et des billets réduits pour les jeunes âgés de 14 à 26 ans. Les moins de 14 ans sont même autorisés à participer gratuitement. Les billets sont disponibles à l'avance via Ländle-Ticket, qui recommande un achat précoce, car les lieux sont limités.

L'événement est financé par divers supporters, dont le Vorarlberg Sparkassen et Illwerke VKW. Pour ceux qui ne prévoient aucune arrivée, les réservations de salle sont disponibles directement à St. Arbogast. L'événement entier n'est pas seulement un régal gastronomique, mais aussi un festival de connaissance de la nutrition régionale et de son importance pour la communauté et l'économie. Le Slow Food Movement, qui est activement soutenu ici, souligne la nécessité d'une culture alimentaire responsable et met en même temps que tout le monde s'occupe de l'origine et de la qualité de votre nourriture.

Pour plus d'informations, les parties intéressées devraient consulter le Slow Food Calendar ou les programmes [Journal de connaissance Sachewigen-Staverung-Ist Trendy /) Lisez pour participer à ce festival alimentaire passionnant et pour se rapprocher de la nutrition consciente.