Čisté potěšení: Food Campus Arbogast vás zve na hostinu a být ohromen!

Čisté potěšení: Food Campus Arbogast vás zve na hostinu a být ohromen!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - Arbogast Bildungshaus bude příští víkend v centru udržitelné, regionální výživy, 13. a 14. června 2025. „Potravinářský areál Arbogast“ je organizován ve spolupráci s Vorarlberg Tourismus a pomalým jídlem Vorarlberg a cílem je zvýšit povědomí o dobrém a spravedlivém jídle. Tato událost stanoví silné znamení pro příjemnou a udržitelnou kulturu stravování.

Program slibuje hojnost vzrušujících poznatků a ochutnávek, díky nimž je srdce každého gurmánského rytmu rychleji. Očekává se asi 30 lektorů, včetně známých osobností, jako je Tobias Schöpf z Grape v Klösterle a Patissière roku, Raphaela Wirrer. Existují také diskuse o důležitosti chleba a vína každý den ve 16:00. Na pořadu jednání s příspěvky Martina Werlena, benediktinského mnicha a dalších odborníků.

Insights do chuťové laboratoře

Návštěvníci se mohou účastnit různých workshopů v „Taste Laboratory“, která se zaměřuje mimo jiné na kávu, vývar a kvašení. Workshop Manager jako Andrea Trevisan a Ulli Marberger ukazují, jak se můžete stát odborníkem na chuť se svými vlastními čtyřmi stěnami. Na místě je také zdůrazněna síťové pohyby pomalého potravin, ke kterému došlo pro regionální, čistou a spravedlivou stravu od 80. let, důležitost a rozmanitost regionálních produktů, jako je řemeslné pivo, divoké speciality a cukrářství. Z Vorarlbergu je více než 20 produktů, skutečného potěšení.

Vrcholem jsou denní organické procházky, které účastníci vedou malebným prostředím St. Arbogast a ve kterém lze zažít spojení mezi přírodou, zemědělstvím a potěšením. To také vytváří otázky o původu a výrobních podmínkách potravy kreativním způsobem a podporuje vědomou stravu, která chrání tělo i životní prostředí.

Podrobnosti o události

Dveře jsou otevřeny návštěvníkům 13. a 14. června mezi 10:00 a 18:00, zatímco festival potravinářského kampusu s živou hudbou trvá do 23:00. Ceny vstupenek jsou atraktivní, s denním lístkem za 22 eur a sníženou lístky pro mladé lidi ve věku 14 až 26 let. U méně než čtrnáctiletých se dokonce mohou účastnit zdarma. Vstupenky jsou k dispozici předem prostřednictvím Ländleova vlivu, který doporučuje včasný nákup, protože místa jsou omezená.

Tato událost je financována různými příznivci, včetně Vorarlberg Sparkassen a Illwerke VKW. Pro ty, kteří neplánují žádný příjezd, jsou rezervace místnosti k dispozici přímo v St. Arbogast. Celá událost není jen gastronomickým zážitkem, ale také festivalem znalostí regionální výživy a její význam pro komunitu a ekonomiku. Pomalý pohyb potravy, který je zde aktivně podporován, zdůrazňuje potřebu odpovědné kultury stravování a zároveň zdůrazňuje, že se každý vypořádává s původem a kvalitou vašeho jídla.

Pro více informací by se zúčastněné strany měly konzultovat Slow Food Calendar nebo programy [znalostní časopis] (https://www.wissensjournal.info/slo/regional- und- Sachewigen-staverung-ist-trendy/) přečtěte si, abyste se zúčastnili tohoto vzrušujícího potravinového festivalu a aby se o krok blíže k vědomé výživě.