Чисто наслада: Food Campus Arbogast ви кани да пирувате и да бъдете изумени!

Чисто наслада: Food Campus Arbogast ви кани да пирувате и да бъдете изумени!

St. Arbogast, Vorarlberg, Österreich - Bildungshaus St. Arbogast ще бъде център на устойчивото, регионално хранене следващия уикенд, 13 и 14 юни, 2025 г. „Арбогастът на Food Campus“ се организира в сътрудничество с Vorarlberg Tourismus и бавна храна Vorarlberg и има цел да повиши осведомеността за добра, чиста и честна храна. Това събитие поставя силен знак за приятна и устойчива култура на хранене.

Програмата обещава изобилие от вълнуващи прозрения и дегустации, които правят сърцето на всеки гурме да бие по -бързо. Очаква се около 30 преподаватели, включително добре известни личности като Тобиас Шьопф от гроздето в Клостерле и Патисиер на годината, Рафаела Виррер. Има и дискусии за значението на хляба и виното всеки ден в 16:00. На дневен ред с вноски на Мартин Верлен, бенедиктински монах и други експерти.

Прозрения за вкусовата лаборатория

Посетителите могат да участват в различни работилници в „вкусовата лаборатория“, които се фокусират върху кафето, силовия бульон и ферментацията, наред с други неща. Мениджърът на работилницата като Андреа Тревисан и Ули Марбергер показват как можете да станете експерт по вкус със собствените си четири стени. Грешките станаха възможни от движението на бавната храна, което се случи за регионална, чиста и честна диета от 80 -те години на миналия век, значението и разнообразието от регионални продукти като занаятчийска бира, диви специалитети и сладкарница също се подчертават на мястото. Има над 20 продукта от Vorarlberg, истинското удоволствие.

Акцент са ежедневните органични разходки, които водят участниците през живописната среда на Свети Арбогаст и в която може да се преживее връзката между природата, селското стопанство и насладата. Това също създава въпроси за произхода и производствените условия на храната по творчески начин и поддържа съзнателна диета, която защитава както тялото, така и околната среда.

Подробности за събитието

Вратите са отворени за посетители на 13 и 14 юни между 10:00 и 18:00, докато фестивалът на Food Campus с музика на живо продължава до 23:00. Цените на билетите са привлекателни, с дневен билет за 22 евро и намалени билети за млади хора на възраст между 14 и 26 години. Под 14-годишните дори могат да участват безплатно. Билетите се предлагат предварително чрез Ländle-билет, което препоръчва ранна покупка, тъй като местата са ограничени.

Събитието се финансира от различни привърженици, включително Vorarlberg Sparkassen и Illwerke VKW. За тези, които не планират пристигане, резервациите за помещения са достъпни директно в Сейнт Арбогаст. Цялото събитие е не само гастрономическо лечение, но и фестивал на познанията за регионалното хранене и нейното значение за общността и икономиката. Движението за бавна храна, което се подкрепя активно тук, подчертава необходимостта от отговорна култура на хранене и в същото време подчертава всички да се справят с произхода и качеството на вашата храна.

For more information, interested parties should consult the Slow Food Calendar or the programs [Knowledge Journal] (https://www.wissensjournal.info/slow-food- Regional- und- Sachewigen-Staverung-ist-Trendy/) Прочетете, за да участвате в този вълнуващ фестивал на храните и да се доближите до съзнателното хранене.