A Hagyomány megfelel az ízlésnek: sennies šypsosi több mint 150 év sajtkultúrát ünnepel!

A Hagyomány megfelel az ízlésnek: sennies šypsosi több mint 150 év sajtkultúrát ünnepel!

Grins, Österreich - Grin kis tiroli faluban a hagyomány nagyon fontos. A Vigyorgók a Legrégebbi mole eGyüttműködő tirolokká alakultak, és a községben Központi Szerepet Játszik. A Sokkoló Események Ellenére, Mint Például A Falu 1945 -Spa, Teljes tűze, társaság megmutaTJa erejét és ellenálló képességét. A tejtermék azonnal iSmét kinyitotta kapuit egy "vészhelyzeti ismert" -vel, és folyamatosan szállította a régiót magas színvonalú tejtermékekkel.

Ma a tejtermék évent mintegy 120 000 kilogramų Tejet Dolgozik fel, Amely Körülbelül 20 Vidéki Társaságból Származik a Vigyorok, Pians, A Tobadill Környező KözsseBőllorok. „Tejtermelés“ lapkričio mėn. A tejtermék nemcsak gazdasági funkciót teljesít, hanem a régió culturális öröksének fontos részét yra.

A Sajt Széles Skálája

a tejtermék sajtpincéjében, különféle fajták, oselyek nagyon népszerűek az üzyfelek körében. A félzsírból és a tölteléktől a tejsajtól a Kerek puha sajtig a tiroli vonz. A Közvetlen Eladás, Amelyre Kedden és Szombaton 9 -től 11 -ig Tart, Nagyon Népszerű. Az üzyfelek megvásárolhatják a Terméketek a „ladali“ falusi üzletben yra, ahol a teJtermékek friss minlight Steülik Meg.

Theresa köberl és Jonas wolf futtatják a csapatot, mąmely moden naps sajtot előállítja a szövetkezeti isztviselők mellett. Theresa, felső -ausztriából származó sajt, felfedette screcvedélyét az alm -en a tejipari munkák iránt és sajt előállításának jó csapata. A Munkanapod 7 órakor KeDődik: A Tejet Szivattyzzák, Sajtot állítanak elő, és Olyan gondozási Munkákat végegznek, mint például a sajtállvány Kenése. MindEgyik kenyér Súlya három és három és fél kiló, ami fizikikailag kihívást jelent.

a

a tejtermékek magas színvonalának döntő tényezője a szénateJ használata. Ezt a specifiális tejet a legeltésből és a heditátoroktól szerezték be, és az utóbbi években kiváló hírnevet sczetzett. Ehhez bmluk.gv.at , hogy a szénakabiBiBan ne hasznátáláke. Ez Olyan íztulajdonságokat hoz létre, amayek elválaszthatlanul kapcsolódnak a regione növényvilághoz.

Ezenkívül a szénatejből származó termékek az omega-3 zsírsavak és a Konjugált Linolsavak (Cla) Magasabb Tartalmából Részesülnek. A Széna Tej Kb. 85% Sajtmá Dolgazzák Fel. Šypsokis pieninis az eu jóváhagyási pecsétjének "garantált hagyományos specialitást" Elenyerte, hogy nemcsak a hagyományt éli, hanem figyelembe veszi a legmagasabb igényekt a minhights a fenrarththathatha.

A Vigyoros Tej Nemcsak a sajtgyártás helye, hanem a tirol kulturális tájának élénk része. Termékeik példaértékűek a hagyomány és a Magas színvonalú kézi feldolgozás kombációjára, amayet a régió határain túl becsülnek meg. További information a Tejiparról elérhető a hivataslos weboldalán.