Un hagyomány megfelel az ízlésnek: un sennies souriant Több Mint 150 év sajtkultúrát ünnepel!

Un hagyomány megfelel az ízlésnek: un sennies souriant Több Mint 150 év sajtkultúrát ünnepel!

Grins, Österreich - un sourire kis tiroli Faluban a hagyomány nagyon fontos. A vigyorgók a legrégebbi mole együttműködő Tirolokkoul alakultak, és a köze Központi Szerepet Játszik. A Sokkoló Események Ellenére, menthe Például A Falu 1945 -es Sgence Teljes Tűze, A társaság megmutatja erejétt és Ellenálló Képessegés. Un tejtermék azonnal ismét kinyitotta kapuit egy "Vészhelyzeti ismert" -vel, és folyamatosan szállította a legiót magas színvonalú tejtermékekkel.

ma a tejtermék évent mintegy 120 000 kilogrammes tejet dolgozik fel, amely körülbelül 20 vidéki társaságból származik a vigyorok, a pians, a tobadill környező közössébeiből. A Tejtermelés novembre és június eleje között zajlik, un gazdálkodók gyakran naponta kétszzer hoznak friss tejet, hogy megakarítsák a hűtési technológia költsegeit. Un tejtermék nemcsak gazdasági funkciót teljesít, hanem a regó kulturális öröksének fontos Részés est.

a sajt széles skálája

A Tejtermék sajtpincéjében, Különféle Fajták, Amelyek Nagyon Népszerűek az üzyfelek Körében. A félzsírból és a tölteléktől a tejsajtól a kerek puha sajtig a tiroli szürke sajtig, krémsajtig, vajig és joghurtig - a válastás változo Vonz. A Közvetlen Eladás, Amelyre Kedden Es Szombaton 9 -Től 11 -ig Tart, Nagyon Népszzerű. Az üzyfelek megvásárolhatják a termékeket un "ladali" Falusi üzletben est, ahol a tejtermékek friss minlight steülik meg.

Theresa Köberl és Jonas Wolf futtatják un csapatot, Amely Minden Nap a sajtot előállítja a szövetkezeti tisztviselők mellett. Theresa, un felső -ausztriából származó sajt, feldette scenedélyét az alm -en a tejipari munkák iránt és a sajt előállításának jó csapata. Un Munkanapod 7 Órakor Kezdődik: A Tejet Szivattyzzák, SAJTOT állítanak Elő, és Olyan Gondozási Munkákat Végegznek, Mint Például A SAJTállvány Keèsee. MindEgyik Kenyér súlya három és három és fél kiló, ami fizikikaillag kihívást Jelent.

a szénatej sajátossága

a tejtermékek magas színvonalának döntő Tényezője a szénatej használata. Ezt a speciális tejet a Legeltetésből és a heditátoroktól szerezték be, és az utóbbi években kiváló hírnevet sczetzett. Ehhez bmluk.gv.at , Hogy a Szénakabiparban nE Használák a. Ez Olyan íztulajdonságokat Hoz Létre, Amelyek ElválaszThatlanul Kapcsolódnak a Regionális Növényvilághoz.

ezenkívül a Szénatejből Származó Termékek az Omega-3 Zsírsavak és a Konjugált Linolsavak (CLA) Magasabb tartalmából Részesülnek. A Széna Tej KB. 85% Sajtmá Dolgozzák Fel. A Grins Dairy az eu jóváhagyási pecsétjének "Garantált Hagyományos Specialitást" Elenyerte, Hogy Nemcsak A hagyományt éli, Hanem Figyelembe Veszi A legmagesabb igenyeket un minegl a.

a vigyoros tej nemcsak a sajtgyártás helye, hanem a Tirol kulturális tájának élénk Része. Termékeik Példaértékűek a hagyomány és a magas színvonalú kézi feldolgozás kombációjára, amelyet a regó határain túl becsülnek meg. További informateman a tejiparról elérhető a hivataslos weboldalán.