A Hagyomány Megfelel Az ízlésnek: A Sennies Grins Több Mint 150 Év Sajtkultúrát ünnepel!

A Hagyomány Megfelel Az ízlésnek: A Sennies Grins Több Mint 150 Év Sajtkultúrát ünnepel!

Grins, Österreich - a grin kis tiroli faluban a hagyomány nagyon fontos. A Vigyorgók a Legrégebbi mole eGyüttműködő tirolokká alakultak, és a községben központi Szerepet Játszik. A Sokkoló események Ellenére, Mint Például a Falu 1945 -es scented Teljes Tűze, a társaság Megmutatja Erejét és Ellenálló Képességét. A Tejtermék Azonnal Ismét Kinyitotta Kapuit EGY "Vészhelyzeti Ismert" -vel, és folyamatosan szállította a régiót magas színvonalú Tejtermékekkel.

Ma a Tejtermék Évent Mintegy 120 000 kilograms Tejet Dolgozik Fel, Amely Körülbelül 20 Vidéki Társaságból Származik a Vigyorok, A Pians, A Tobadill Környező Közössébeiből. A Tejtermelés November és Június Eleje Között Zajlik, a Gazdálkodók Gyakran Naponta Kétszer Hoznak Friss Tejet, Hogy Megakarítsák a Hűtési Technológia Költségeit. A Tejtermék Nemcsak Gazdasági Funkciót Teljesít, Hanem a régió Kulturális öröksének fontos részét is.

a Sajt Széles Skálája

a Tejtermék Sajtpincéjében, Különféle Fajták, Amelyek Nagyon Népszerűek Az üzyfelek Körében. A félzsírból és a Tölteléktől a tejsajtól a kerek Puha Sajtig a Tiroli Szürke Sajtig, Krémsajtig, Vajig És Joghurtig - A Választás Változatos, és Sok Szállodát üs Magán vonz. A Közvetlen Eladás, Amelyre Kedden és Szombaton 9 -Től 11 -Ig Tart, Nagyon Népszerű. Az üzyfelek Megvásárolhatják a Termékeket a "Ladali" Falusi Üzletben is, ahol a tejtermékek friss minlight steülik meg.

Theresa Köberl És Jonas Wolf Futtatják a Csapatot, Amely Minden Nap a Sajtot Előállítja a Szövetkezeti Tisztviselők Mellett. Theresa, a Felső -ausztriából Származó Sajt, Felfedette scenvedélyét az alm -en a tejipari munkák iránt és a Sajt Előállításának Jó Csapata. A Munkanapod 7 Órakor Kezdődik: A Tejet Szivattyzzák, Sajtot Állítanak Elő, és Olyan Gondozási Munkákat Végegznek, Mint Például a Sajtállvány Kenése. Mindegyik kenyér súlya három és három és fél kiló, Ami fizikikailag kihívást jelent.

a Szénatej Sajátossága

a Tejtermékek Magas Színvonalának Döntő Tényezője a Szénatej Használata. Ezt a Speciális Tejet a LegelTetésből és a heditátoroktól Szerezték be, és az utóbbi években kiváló hírnevet sczetzett. Ehhez bmluk.gv.at , hogy a szénakabiparban ne használják a fermentációt. Ez Olyan íztulajdonságokat Hoz Létre, Amelyek Elválaszthatlanul Kapcsolódnak a regionális növényvilághoz.

ezenkívül a Szénatejből Származó Termékek Az Omega-3 Zsírsavak És a Konjugált Linolsavak (CLA) Magasabb Tartalmából Részesülnek. A Széna Tej Kb. 85% Sajtmá Dolgozzák Fel. A grins dairy az eu jóváhagyási pecsétjének "Garantált Hagyományos Specialitást" ELENYERTE, HOGY NEMCSAK A Hagyományt Éli, Hanem Figyelembe Veszi a Legmagasabb Igényeket a minlight és a FenRarthatóságra is.

a vigyoros Tej Nemcsak a Sajtgyártás Helye, Hanem a Tirol Kulturális Tájának Élénk Része. Termékeik Példaértékűek a Hagyomány és a Magas Színvonalú Kézi Feldolgozás Kombációjára, Amelyet a Régió Határain Túl Becsülnek Meg. További Információ a Tejiparról Elérhető a Hivataslos Weboldalán.