Styrisk mat i uppgången: 209 företag med en kulinarisk tätning!

Styrisk mat i uppgången: 209 företag med en kulinarisk tätning!

Weiz, Österreich - Den styriska kulinariska överläggningen är mycket populär! En ny skiva inrättades i Weiz -distriktet vid den senaste tilldelningen av Styria Seal. 209 företag har tilldelats, vilket har varit det högsta antalet sedan början av detta initiativ. Den högtidliga galan ägde rum vid Red Bull Ring och var glad över många gäster från gastronomin och kulinarisk scen. En anledning att titta på den kontinuerliga ökningen av kvaliteten i inhemsk gastronomi. Enligt meinzirk.at sedan 2006 har ökat från 19 till 209.

63 nya företag väntar nu på att upptäckas av gourmets, medan 16 inte längre är representerade. De utmärkta restaurangerna består av berömda värdshus, hotellrestauranger och traditionella nöjesstugor, som kännetecknas av regional mat, hög kvalitet och en välvårdad bordskultur. Alla företag måste uppfylla strikta kvalitetskriterier, som inkluderar användning av mat med verifierbart ursprung och en orientering på säsongen.

variation av de utmärkta företagen

Weiz -distriktet har stått upp med många kulinariska höjdpunkter. Bland de utmärkta företagen är välkända namn som Gasthof Donner, Almwellness Hotel Pierer och Fish Restaurant Kulmer. En lista över utmärkta företag läser enligt följande:

• Almasia och Alpine Farmer Haider
• Gasthof Donner
• Latschenhütte
• Almwellness Hotel Pierer
• Fish Restaurant Kulmer
• Och mycket mer

Det är särskilt glädjande att sju företag kontinuerligt har brutits sedan initiativet grundades 2005/06. Detta motstånd visar att i Styria är gastronomi inte bara ett företag utan en passion.

Styria in International Light

Den styriska gastro -scenen har inte bara orsakat en rörelse under de senaste åren utan också internationellt. Den senaste guiden Michelin talar om tolv utsökta stjärnor för toppstyriska kockar och ett antal "Bib Gourmands" och "Green Star", som fokuserar på hållbart catering. Detta är en betydande stigning jämfört med 2009 då det bara fanns fyra stjärnor. Guvernör Mario Kunasek och Michael Period, verkställande direktör för det styriska turistföretaget, berömde kockens prestanda och betonade utmärkelsens betydande roll för att öka synligheten för Styria på den internationella parketten, till exempel ots.at rapporterade.

De styriska kulinariska läckerheterna har inte bara stor popularitet bland gästerna, de inhemska företagen har också hittat en förtjänad plats i den österrikiska gastronomiscenen genom kontinuerliga förbättringar och efterlevnad av strikta kvalitetsstandarder. Om du ännu inte har utforskat möjligheterna till styrsk mat, bör du kompensera för det snabbaste!