Štirska kuhinja v vzponu: 209 podjetij s kulinaričnim pečatom!

Štirska kuhinja v vzponu: 209 podjetij s kulinaričnim pečatom!

Weiz, Österreich - Štirska kulinarična razprava je zelo priljubljena! V okrožju Weiz je bil postavljen nov rekord na nedavni podelitvi Stirijevega pečata. 209 podjetij je bilo dodeljenih, kar je bilo največje število od začetka te pobude. Slovesna gala se je odvijala na Rent Bull Ringu in bila je vesela številnih gostov s gastronomije in kulinarične scene. Eden od razlogov za nenehno povečanje kakovosti domače gastronomije. Po meinzirk.at se je od leta 2006 povečal od 19 do 209.

63 novih podjetij zdaj čaka, da jih odkrijejo gurmani, medtem ko 16 ni več zastopanih. Odlične restavracije so sestavljene iz znanih gostilnih, hotelskih restavracij in tradicionalnih koč za užitek, za katere je značilna regionalna kuhinja, visoko kakovostna in dobro negovana namizna kultura. Vsa podjetja morajo izpolnjevati stroga merila kakovosti, ki vključujejo uporabo hrane s preverljivim izvorom in orientacijo v sezoni.

raznolikost odličnih podjetij

Okrožje Weiz se je vstalo s številnimi kulinaričnimi poudarki. Med odličnimi podjetji so dobro znana imena, kot so Gashof Donner, Almwelleness Hotel Pierer in ribja restavracija Kulmer. Seznam odličnih podjetij bere na naslednji način:

• alpska in alpska kmet Haider
• Gastof Donner
• Latschenhütte
• Almwellness Hotel Pierer
• Ribja restavracija Kulmer
• in še veliko več

Še posebej razveseljivo je, da je bilo sedem podjetij, odkar je bila pobuda ustanovljena v letih 2005/06, nenehno prekinjena. Ta odpor kaže, da gastronomija v Styriji ni samo posel, ampak strast.

Styria v mednarodni svetlobi

Stirski gastro prizorišče v zadnjih letih ni povzročil le vznemirjenja, ampak tudi na mednarodni ravni. Najnovejši vodnik Michelin govori o dvanajstih izjemnih zvezdah za vrhunske štirske kuharje in številnimi "bib gurmand" in "Green Star", ki se osredotočajo na trajnostno gostinsko gostinstvo. To je pomemben vzpon v primerjavi z letom 2009, ko je bilo le štiri zvezde. Guverner Mario Kunasek in Michael Period, poslovodni direktor štirske turistične družbe, sta pohvalila uspešnost kuharjev in poudarila pomembno vlogo nagrad, da bi povečala prepoznavnost stirije na mednarodnem parketu, kot je ots.at poroča.

Štirske kulinarične dobrote ne uživajo le velike priljubljenosti med gosti, domača podjetja so tudi z neprekinjenimi izboljšavami in skladnostjo s strogimi standardi kakovosti našla zasluženo mesto na avstrijski gastronomiji. Če še niste raziskali možnosti štirske kuhinje, bi morali nadoknaditi najhitrejše!