Stērijas virtuve uz augšu: 209 uzņēmumi ar kulinārijas zīmogu!

Stērijas virtuve uz augšu: 209 uzņēmumi ar kulinārijas zīmogu!

Weiz, Österreich - Stērijas kulinārijas apspriešana ir ļoti populāra! Vizas apgabalā nesenajā apbalvojumā par Stērijas zīmogu tika izveidots jauns ieraksts. Ir apbalvoti 209 uzņēmumi, kas ir visaugstākais skaits kopš šīs iniciatīvas sākuma. Svinīgā svinība notika Red Bull gredzenā un priecājās par daudziem viesiem no gastronomijas un kulinārijas skatuves. Viens no iemesliem, lai apskatītu nepārtrauktu iekšzemes gastronomijas kvalitātes pieaugumu. Saskaņā ar meinzirk.at kopš 2006. gada ir palielinājies no 19 līdz 209.

63 jauni uzņēmumi tagad gaida, lai tos atklātu gardēži, savukārt 16 vairs nav pārstāvēti. Lieliskos restorānus veido slavenas krodziņi, viesnīcu restorāni un tradicionālās izklaides būdiņas, kurām raksturīga reģionālā virtuve, augstas kvalitātes un labi kopta galda kultūra. Visiem uzņēmumiem ir jāatbilst stingriem kvalitātes kritērijiem, kas ietver pārtikas izmantošanu ar pārbaudāmu izcelsmi un orientāciju uz sezonu.

lielisko uzņēmumu dažādība

Vizas apgabals ir piecēlies ar daudziem kulinārijas akcentiem. Starp izciliem uzņēmumiem ir labi zināmi vārdi, piemēram, Gasthof Donner, Almwellness Hotel Pierer un The Fish Restaurant Kulmer. Izcilu uzņēmumu saraksts lasāms šādi:

• Almasia un Alpu zemnieks Haiders
• GASTHOF DONNER
• Latschenhütte
• Almwellness Hotel Pierer
• Zivju restorāns Kulmers
• un daudz vairāk

Ir īpaši iepriecinoši, ka kopš iniciatīvas dibināšanas 2005./06. Gadā septiņi uzņēmumi ir nepārtraukti salauzti. Šī pretestība parāda, ka stirijas gastronomijā nav tikai bizness, bet arī aizraušanās.

stirija starptautiskā gaismā

Stērijas gastro aina ir ne tikai izraisījusi satraukumu pēdējos gados, bet arī starptautiskā mērogā. Jaunākais ceļvedis Michelin runā par divpadsmit izsmalcinātām zvaigznēm par labākajiem Stērijas šefpavāriem un vairākiem “Bib Gourmands” un “Green Star”, kas koncentrējas uz ilgtspējīgu ēdināšanu. Šis ir nozīmīgs kāpums, salīdzinot ar 2009. gadu, kad bija tikai četras zvaigznes. Gubernators Mario Kunaseks un Maikls Periods, Stērijas tūrisma uzņēmuma rīkotājdirektors, uzslavēja šefpavāru sniegumu un uzsvēra apbalvojumu nozīmīgo lomu, lai palielinātu stiriju redzamību uz starptautisko parketi, piemēram, ots.at ziņots.

Stīrijas kulinārijas prieks ne tikai bauda lielu popularitāti viesu vidū, bet arī vietējie uzņēmumi ir atraduši pelnītu vietu Austrijas gastronomijas ainā, nepārtraukti uzlabojot un ievērojot stingrus kvalitātes standartus. Ja jūs vēl neesat izpētījis Stērijas virtuves iespējas, jums vajadzētu kompensēt ātrāko!