Stian virtuvė The Upswing: 209 kompanijos su kulinariniu antspaudu!

Stian virtuvė The Upswing: 209 kompanijos su kulinariniu antspaudu!

Weiz, Österreich - Stirijos kulinarijos svarstymas yra labai populiarus! Neseniai apdovanojus „Stiria Seal“, Weiz rajone buvo nustatytas naujas įrašas. 209 įmonės buvo apdovanotos, o tai buvo didžiausias skaičius nuo šios iniciatyvos pradžios. „Red Bull“ ringe įvyko iškilminga šventė ir džiaugėsi daugybe svečių iš gastronomijos ir kulinarinės scenos. Viena iš priežasčių atkreipti dėmesį į nuolatinį vidaus gastronomijos kokybės padidėjimą. Remiantis meinzirk.at Nuo 2006 m. Padidėjo nuo 19 iki 209.

63 naujos įmonės dabar laukia, kol jas atrasti gurmanai, o 16 nebėra atstovaujama. Puikius restoranus sudaro garsūs užeigos namai, viešbučių restoranai ir tradiciniai malonumo nameliai, kuriems būdinga regioninė virtuvė, aukštos kokybės ir gerai prižiūrimos stalo kultūra. Visos įmonės turi atitikti griežtus kokybės kriterijus, įskaitant maisto naudojimą su patikrinama kilme ir orientaciją sezone.

Puikių kompanijų įvairovė

Weizo rajonas atsistojo su daugybe kulinarinių akcentų. Tarp puikių kompanijų yra gerai žinomi vardai, tokie kaip Gasthofas Donneris, „Almwellness Hotel Pierer“ ir „Fish“ restoranas „Kulmer“. Puikių kompanijų sąrašas rašoma taip:

• Almasia ir Alpių ūkininkas Haideris
• Gasthof Donner
• Latschenhütte
• „Almwellness Hotel Pierer“
• Žuvų restoranas „Kulmer“
• Ir daug daugiau

Ypač malonu, kad nuo iniciatyvos buvo įkurtos septynios įmonės, kurios buvo nuolat sulaužytos 2005–2006 m. Šis pasipriešinimas rodo, kad „Stiria“ gastronomijoje yra ne tik verslas, bet ir aistra.

Stiria tarptautinėje šviesoje

Stiano skrandžio scena pastaraisiais metais ne tik sukėlė sujudimą, bet ir tarptautiniu mastu. Naujausias vadovas „Michelin“ kalba apie dvylika išskirtinių žvaigždžių, skirtų geriausiems „Styrian“ virėjams ir daugybei „BIB Gourmands“ ir „Green Star“, kuriuose pagrindinis dėmesys skiriamas tvariam maitinimo įstaigai. Tai yra reikšmingas pakilimas, palyginti su 2009 m., Kai buvo tik keturios žvaigždės. Gubernatorius Mario Kunasekas ir Michaelas Teund'as, „Styrian Tourism Company“ generalinis direktorius, gyrė virėjų rezultatus ir pabrėžė svarbų apdovanojimų vaidmenį, siekiant padidinti Stirijos matomumą tarptautinėje parketu, pavyzdžiui, ots.at pranešė.

„Stiran“ kulinariniai malonumai ne tik mėgaujasi dideliu svečių populiarumu, bet ir vidaus verslas rado nusipelnytą vietą Austrijos gastronomijos scenoje, nuolat tobulindami ir laikydamiesi griežtų kokybės standartų. Jei dar neištyrėte „Stirian“ virtuvės galimybių, turėtumėte atsigriebti nuo greičiausio!