Cucina stiriana in upswing: 209 aziende con un sigillo culinario!

Cucina stiriana in upswing: 209 aziende con un sigillo culinario!

Weiz, Österreich - La deliberazione culinaria stiriana è molto popolare! Un nuovo record è stato istituito nel distretto di Weiz alla recente assegnazione della Stiria Seal. Sono state assegnate 209 società, che è stato il numero più alto dall'inizio di questa iniziativa. Il solenne gala si è svolto sul Red Bull Ring ed è stato felice per numerosi ospiti della scena gastronomica e culinaria. Uno dei motivi per esaminare il continuo aumento della qualità nella gastronomia domestica. Secondo meinzirk.at dal 2006 è aumentato dal 19 al 209.

63 nuove aziende stanno ora aspettando di essere scoperte dai gourmet, mentre 16 non sono più rappresentati. Gli eccellenti ristoranti sono costituiti da famose locande, ristoranti dell'hotel e capanne di piacere tradizionali, che sono caratterizzate da cucina regionale, di alta qualità e una cultura da tavolo ben curata. Tutte le aziende devono soddisfare criteri di qualità rigorosi, che includono l'uso di cibo con origine verificabile e un orientamento nella stagione.

varietà di eccellenti aziende

Il distretto di Weiz si è alzato con molti punti salienti culinari. Tra le eccellenti aziende ci sono nomi ben noti come Gasthof Donner, Almwellness Hotel Pierer e il ristorante Fish Kulmer. Un elenco di eccellenti aziende recita come segue:

• Almasia e Alpine Farmer Haider
• Gasthof Donner
• Latschenhütte
• Almwellness Hotel Pier
• Fish Restaurant Kulmer
• E molto più

È particolarmente gratificante che sette società siano state continuamente rotte da quando l'iniziativa è stata fondata nel 2005/06. Questa resistenza mostra che nella gastronomia della Stiria non è solo un'azienda, ma una passione.

Stiria in luce internazionale

La scena gastrotastosa non solo ha suscitato scalpore negli ultimi anni, ma anche a livello internazionale. L'ultima guida Michelin parla di dodici stelle squisite per i migliori chef stiriani e una serie di "Bib Gourmands" e "Green Star", che si concentrano sulla catering sostenibile. Questa è una salita significativa rispetto al 2009 quando c'erano solo quattro stelle. Il governatore Mario Kunasek e Michael Period, amministratore delegato della società del turismo stirico, hanno elogiato le prestazioni degli chef e hanno sottolineato il ruolo significativo dei premi al fine di aumentare la visibilità della Stiria sul parquet internazionale, come ots.at riportato.

Le delizie culinarie in stile stile non solo godono di una grande popolarità tra gli ospiti, ma le aziende domestiche hanno anche trovato un meritato posto nella scena della gastronomia austriaca attraverso continui miglioramenti e conformità a rigorosi standard di qualità. Se non hai ancora esplorato le possibilità della cucina stirica, dovresti compensare il più veloce!