Styrian konyha a fellendülésben: 209 társaság kulináris pecséttel!

Styrian konyha a fellendülésben: 209 társaság kulináris pecséttel!

Weiz, Österreich - A sztiriai kulináris megbeszélés nagyon népszerű! Új rekordot állítottak fel a Weiz kerületben a Styria Seal nemrégiben történő odaítélésén. 209 társaságot ítéltek oda, amely a kezdeményezés kezdete óta a legmagasabb szám. Az ünnepélyes gála a Red Bull Ring -ben került sor, és örült a gasztronómiás és a kulináris jelenet számos vendégének. Az egyik oka annak, hogy megvizsgáljuk a háztartási gasztronómiában a minőség folyamatos növekedését. A Meinzirk.at 19-ről 209-re nőtt.

63 új vállalat várja, hogy az ínyencek felfedezik őket, míg a 16 -at már nem képviselik. A kiváló éttermek híres fogadókból, szállodai éttermekből és hagyományos öröm kunyhókból állnak, amelyeket regionális konyha, kiváló minőségű és jól ápolt asztali kultúra jellemez. Minden vállalatnak meg kell felelnie a szigorú minőségi kritériumoknak, amelyek magukban foglalják az ellenőrzhető eredetű élelmiszerek használatát és a szezon orientációját.

A kiváló vállalatok változatossága

A Weiz körzet számos kulináris kiemeléssel állt fel. A kiváló vállalatok között szerepelnek olyan jól ismert nevek, mint a Gashof Donner, az Almwellness Hotel Pierer és a Kulmer Fish Restaurant. A kiváló vállalatok listája a következőképpen olvasható:

• Almasia és Alpesi Farmer Haider
• GASTHOF DONNER
• Latschenhütte
• Almwellness Hotel Pierer
• Hal étterem Kulmer
• És még sok más

Különösen örömteli, hogy hét vállalat folyamatosan törött a kezdeményezés 2005/2006 -os alapítása óta. Ez az ellenállás azt mutatja, hogy a sztiriában a gasztronómia nem csupán vállalkozás, hanem szenvedély is.

sztiria nemzetközi fényben

A sztiriai gastro jelenet nemcsak az utóbbi években, hanem nemzetközi szinten is felkeltette a kérdést. A legújabb útmutató, Michelin tizenkét gyönyörű csillagról beszél a felső sztrájk szakácsok számára, valamint számos "Bib ínyenc" és "Green Star", amelyek a fenntartható vendéglátásra összpontosítanak. Ez egy jelentős mászás 2009 -hez képest, amikor csak négy csillag volt. Mario Kunasek kormányzó és Michael Periut, a sztrájk turisztikai társaság ügyvezető igazgatója dicsérte a szakácsok teljesítményét, és hangsúlyozta a díjak jelentős szerepét, hogy növelje Styria láthatóságát a nemzetközi parketton, például Ots.at .

A styrian kulináris élvezetek nemcsak a vendégek nagy népszerűségét élvezik, hanem a háztartási vállalkozások is megérdemelt helyet találtak az osztrák gasztronómiai jelenetben a folyamatos fejlesztések és a szigorú minőségi előírások betartása révén. Ha még nem vizsgálta meg a sztiriai konyha lehetőségeit, akkor a leggyorsabban kell pótolnia!