Promijenite hranu: Kako globalizacija mijenja našu prehranu
Promijenite hranu: Kako globalizacija mijenja našu prehranu
Voitsberg, Österreich - Tema prehrane trenutno stvara snažne valove, ali što je s prehrambenim navikama Austrijanaca? Pod motom "sve je nekada bilo bolje",
Industrijalizacija je donijela velike gotove proizvode, što je značilo da manje ljudi kuha svježe. Unatoč tome, u mladoj generaciji pojavljuje se trend prema samodostatnosti. Svježi, sezonski i regionalni proizvodi vrlo su popularni, čak i ako mnogi više nemaju svoj vrt. Pored toga, vrijeme potrebno za hranu se smanjilo; Dok je obrok u prošlosti bilo potrebno sat vremena, često se koristi za brza rješenja danas. Uostalom, oko trećine Austrijanaca kuha svaki dan. Talijanska i azijska jela posebno su potražena, dok će se vjerojatnije za klasično kuhanje u proizvodnji 50+. Još jedan uzbudljivi aspekt su prehrambeni trendovi budućnosti, koji su sažeti u "TrendReport Nutrition 2025". Izvještaj koji je stvorio mreža Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Voitsberg – übersichtlich als Liste. Ali što hrana čini stvarno zdravom? Prehrana uključuje mnogo više od samo kalorija, vitamina i hranjivih sastojaka. Pitanje "ispravne" prehrane postaje sve važnije, posebno u našem užurbanom vremenu. Sve više i više ljudi pokazuje interes za zdravu prehranu, čak i ako često nedostaje vremena za kuhanje kompleksa. Sve veća potražnja za biološki proizvedenom hranom i prilično trgovačkom robom potvrđuje ovaj trend. Tržište za zamjenu mesa također raste, pri čemu se meso po glavi stanovnika u Njemačkoj obično smanjuje. Tradicije u promjeni
Rastuća važnost zdravlja i održivosti
| Details | |
|---|---|
| Ort | Voitsberg, Österreich |
| Quellen | |