Lena Zingl: Den unge tjenestepersonen som rocker Gasthaus Lechner!

Lena Zingl: Den unge tjenestepersonen som rocker Gasthaus Lechner!

Grafendorf, Österreich - Hva er en god serviceperson? Lena Zingl, 18 år gammel fra Eichberg, gir et klart svar. Hun har jobbet i Gasthaus Lechner i Grafendorf i tre somre, som er kjent for sine regionale spesialiteter og den legendariske backhendl. Høgskolen din: Innvendig og gjestene setter du veldig pris på, noe som ikke bare skyldes talentet ditt, men også på grunn av din pålitelige måte. Som Meinverzirk, har Lena etablert Herself som en essensiell støtte i the the the the the.

Å jobbe i gastronomien er virkelig ikke et sukker. Lena må ofte improvisere og jobbe under press, spesielt i høysesongen. Oppgavene hennes inkluderer å ta ordre, servere mat og drikke og tilberede hallen til arrangementer. Det er en variert jobb som krever mye av henne og samtidig skjerper ferdighetene hennes. Til å begynne med hadde Lena problemer med å huske alt, men hun ble frisk og lærte mye. "Jeg lærte å holde rolig i hektiske øyeblikk," røper hun.

En titt på jobben

I cateringhandelen er godt fundet trening viktig. Dette er vanligvis dobbelt, kombinert fra yrkesskole og praktisk opplæring i selskapet. I henhold til stillingsbeskrivelsen er varigheten av opplæringen mellom to og tre år. Et middels skoler som forlater sertifikat er ofte foretrukket, men er ikke et obligatorisk krav. Hovedoppgavene inkluderer hilsen og ivaretar gjestene i tillegg til å servere mat og drikke.

Et høyt nivå av kundeorientering og kommunikasjonsevner er sentrale krav som bør ha gode servicepersonell. Hvis du jobber i cateringhandelen, må du være fysisk i form, fordi arbeidet kan være utmattende - mye, gå, gå og bruke mat og drikke er dagens orden. Vederlaget varierer veldig, men i gjennomsnitt er den månedlige bruttoinntekten mellom 1 800 og 2500 euro, avhengig av faktorer som erfaring og region.

Framtidsplaner og erfaringer

Selv om Lena liker servitøren, planlegger hun å styre sin yrkeskarriere i en annen retning. Hun er ambisiøs og har fullført forskjellige praksisplasser, inkludert på kontoret, i pensjonshjemmet og praksisplass i utlandet på Malta. "Målet mitt er å få mange opplevelser som gir meg videre," forklarer hun. For dem er læring over det økonomiske aspektet, noe som ikke alltid er lett i denne bransjen.

Gastronomi vil fortsette å være veldig populær i fremtiden, med positive perspektiver gjennom turisme og øke kravene til servicepersonell. En karriere på dette området tilbyr forskjellige avanserte muligheter, for eksempel stillingen som restaurantsjef eller Oberkellner, som Lena absolutt appellerer. De styrket sine opplevelser i stress -intensjonssituasjoner og godt forberedt på utfordringene som kan komme til dem.