Lena Zingl: A fiatal szolgálat, aki rázza a Gasthaus Lechnert!

Lena Zingl: A fiatal szolgálat, aki rázza a Gasthaus Lechnert!

Grafendorf, Österreich - Mi az a jó szolgálat? Lena Zingl, 18 éves Eichbergből, egyértelmű választ ad. Három nyáron dolgozik a Gasthaus Lechner -ben, Gafendorfban, amely regionális specialitásairól és a legendás backhendlről ismert. Főiskola: Belül és a vendégek, amelyeket nagyon értékelsz, ami nemcsak a tehetséged, hanem a megbízható módja miatt is. Mint a Meinverzirk, Lena alapvető támogatást nyújtott be a csapatban.

A gasztronómiában való munka valóban nem cukor. Lenának gyakran improvizálnia kell és nyomás alatt kell dolgozni, különösen a főszezonban. Feladatai között szerepel a megrendelések, az ételek és italok kiszolgálása és a csarnok előkészítése az eseményekre. Ez egy változatos munka, amely sokat igényel tőle, és ugyanakkor élesíti képességeit. Eleinte Lena -nak nehezen tudott emlékezni mindent, de jól sikerült és sokat tanult. "Megtanultam nyugodt maradni a hektikus pillanatokban" - fedi fel.

Vessen egy pillantást a Job

A vendéglátó -kereskedelemben elengedhetetlen a jól alapított képzés. Ez általában kettős, a szakmai iskolából és a vállalat gyakorlati képzéséből kombinálva. A Munkaleírás szerint, a képzés időtartama két és három év között van. A középiskolai távozási igazolást gyakran előnyben részesítik, de nem kötelező követelmény. A fő feladatok közé tartozik a vendégek üdvözlete és gondozása, valamint ételek és italok kiszolgálása.

A magas szintű ügyfélorientációs és kommunikációs készségek központi követelmények, amelyeknek jó szolgáltató személyzetnek kell lennie. Ha a vendéglátóiparban dolgozik, akkor fizikailag megfelelőnek kell lennie, mert a munka kimerítő lehet - sokat, menj, menj és viselj ételeket és italokat a nap rendje. A javadalmazás nagymértékben változik, de a havi bruttó jövedelem átlagosan 1800 és 2500 euró között van, olyan tényezőktől függően, mint a tapasztalatok és a régió.

jövőbeli tervek és tapasztalatok

Bár Lena élvezi a pincét, azt tervezi, hogy szakmai karrierjét más irányba irányítja. Ambiciózus és különféle gyakorlatokat végzett, ideértve az irodában is a nyugdíjas otthonban és a máltai külföldi szakmai gyakorlatban. "Célom az, hogy sok tapasztalatot szerezzek, amelyek tovább hoznak" - magyarázza. Számukra a tanulás meghaladja a pénzügyi szempontot, amely ebben az iparágban nem mindig könnyű.

gasztronómiás továbbra is nagyon népszerű lesz a jövőben, pozitív perspektívákkal, turizmuson keresztül és egyre növekvő igényekkel szemben a szolgáltató személyzet iránt. Az ezen a területen a karrier különféle fejlett lehetőségeket kínál, például az étteremvezető vagy az Oberkellner pozícióját, amelyet Lena minden bizonnyal vonz. Megerősítették tapasztalataikat a stressz -intenzív helyzetekben, és jól felkészültek azokra a kihívásokra, amelyek rájuk juthatnak.