Lena Zingl: Noor teenistus inimene, kes raputab Gashaus Lechnerit!

Lena Zingl: Noor teenistus inimene, kes raputab Gashaus Lechnerit!

Grafendorf, Österreich - Mis on hea teenindaja? Eichbergist pärit 18 -aastane Lena Zingl annab selge vastuse. Ta on töötanud Grafendorfis Gafendorfis Gafendorfis, mis on tuntud oma piirkondlike erialade ja legendaarse backhendli poolest. Teie kolledž: sees ja külalised, keda hindate väga, mis pole tingitud mitte ainult teie annetest, vaid ka teie usaldusväärse viisi tõttu. Nagu meinverzirk on Lena oma meeskonnas oluliseks toeks koostanud.

gastronoomias töötamine pole tõesti suhkur. Lena peab sageli improviseerima ja töötama surve all, eriti kõrghooajal. Tema ülesannete hulka kuulub tellimuste võtmine, toidu ja jookide serveerimine ning ürituste jaoks saali valmistamine. See on mitmekesine töö, mis nõuab temalt palju ja teravdab samal ajal tema oskusi. Alguses oli Lenal raskusi kõigega meeles pidades, kuid ta sai hästi ja õppis palju. "Õppisin kirglikel hetkedel rahulikult hoidma," paljastab ta.

pilk tööle

Toitlustuskaubanduses on hädavajalik väljaõpe. See on tavaliselt kahekordne, ühendatud kutsekoolist ja ettevõtte praktilist koolitust. Vastavalt ametijuhendile on koolituse kestus vahemikus kaks kuni kolm aastat. Sageli eelistatakse keskkooli lahkumistunnistust, kuid see ei ole kohustuslik nõue. Peamised ülesanded hõlmavad nii külaliste tervitusi ja hooldamist kui ka toitu ja jooke.

Kõrgetasemeline kliendisuund ja suhtlemisoskus on kesksed nõuded, millel peaks olema head teenindavad töötajad. Kui töötate toitlustuskaubanduses, peate olema füüsiliselt sobiv, sest töö võib olla kurnav - palju, minge, minge ja kanda toitu ja jooke on päevakord. Töötasu varieerub suuresti, kuid keskmiselt on igakuine brutotulu vahemikus 1800–2500 eurot, sõltuvalt sellistest teguritest nagu kogemus ja piirkond.

tulevikuplaanid ja kogemused

Ehkki Lena naudib kelnerit, kavatseb ta juhtida oma karjääri teises suunas. Ta on ambitsioonikas ja lõpetanud mitmesuguseid praktikakohti, sealhulgas kontoris, vanadekodus ja praktika välismaal Maltal. "Minu eesmärk on saada palju kogemusi, mis mind kaugemale viivad," selgitab ta. Nende jaoks on õppimine üle rahalise aspekti, mis pole selles valdkonnas alati lihtne.

Gastronoomia on tulevikus jätkuvalt väga populaarne, turismi kaudu positiivsete väljavaadete ja teenindustöötajate kasvavate nõudmiste kaudu. Karjäär selles valdkonnas pakub mitmesuguseid edasijõudnute võimalusi, näiteks restoranijuhi või Oberkellneri ametikoht, mille Lena kindlasti kaevustab. Nad tugevdasid oma kogemusi stressi intensiivsetes olukordades ja olid hästi valmis väljakutseteks, mis neile võivad tulla.