Graz feirer: Åpning av den første koreanske restauranten Gogi Go!

Graz feirer: Åpning av den første koreanske restauranten Gogi Go!

Glacisstraße 1, 8010 Graz, Österreich - Graz får endelig sin første autentiske koreanske restaurant! 3. august åpner "GoGi Go" sine dører på Glacisstraße 1, et tidligere leveringsområde av "Freigeist Burger". Operatør Max Yanjiv Buyantsog har over ti års erfaring fra den wieneriske Asia Catering og har utviklet et spennende konsept for elskere av koreansk mat. Spesielt bemerkelsesverdig er fokuset på koreansk gatemat, som er tilgjengelig i både klassisk så vel som i veganere eller vegetarisk form. I en livlig atmosfære ønsker Buyantsog å tilby ferske retter som koreansk stekt kylling, Tteokbokki og Kimchi.

"Gogi Go" - det betyr "kjøtt å ta bort". I tillegg til de klassiske dessertene, vil en spesialitet i huset også bli funnet: de koreanske maishundene, som er tilgjengelige i forskjellige varianter, selv som et vegetarisk alternativ. Utvalget av retter gjenspeiler trenden mot koreansk kjøkken, som nå finner veien inn i mange deler av verden, og er ledsaget av den internasjonale interessen for K-dramaer, koreanske skjønnhetsprodukter og K-pop-fenomenet. I følge en rapport fra Rolling Pin, erobret den "koreanske wellen", også kalt Hallyu, verden og stopper ikke før Graz.

Et bærekraftig og tiltalende konsept

Max Yanjiv Buyantsog er ikke bare en kokk, men også interiørarkitekt og kunstner. Han har et innkommende øye for design og planer om å designe restauranten sin på en slik måte at den er innbydende og tiltalende. I en by som bor fra kulinariske opplevelser, vil "Gogi Go" være en ny attraksjon.

Men det er ikke alt: et veldig spesielt tilbud venter gjester for åpningen. Hvis du kommer innom 3. august, kan du se frem til 20 til 30 prosent rabatt på alle retter og også motta gratis prøver så lenge aksjen varer. Dette inviterte til en hyggelig introduksjon til verden av koreansk mat.

Koreansk mat - en fast trend

Entusiasmen for koreansk mat kan knapt være mer moderne. I følge en analyse vokser interessen for K-Food jevnlig; Spesielt i Tyskland er koreanske retter som Bibimbap og Kimchi ekstremt populære. UNESCO har til og med utnevnt skikken med Kimjang -produksjonen, dvs. produksjon av Kimchi, den immaterielle kulturarven. Dette understreket den kulturelle relevansen av koreansk mat - og i kontingenten av "gogi go" er det retter som gjenspeiler nøyaktig disse kulturelle opprinnelsen.

Hvis du ser på de mange aspektene ved koreansk kultur, fra K-pop til de siste skjønnhetstrendene, er det tydelig at grunnlaget for en blomstrende restaurant ble lagt. "Gogi Go" er ikke bare et sted å spise, men også et sted å oppleve Sør -Koreas fascinerende kultur i Graz. Vær der og nyt et stykke Korea i Styria!