Το Graz γιορτάζει: Άνοιγμα του πρώτου κορεατικού εστιατορίου Gogi Go!

Το Graz γιορτάζει: Άνοιγμα του πρώτου κορεατικού εστιατορίου Gogi Go!

Glacisstraße 1, 8010 Graz, Österreich - Το Graz παίρνει τελικά το πρώτο αυθεντικό κορεατικό εστιατόριο του! Στις 3 Αυγούστου, το "Gogi Go" ανοίγει τις πόρτες του στο Glacisstraße 1, πρώην περιοχή παράδοσης του "Freigeist Burger". Ο χειριστής Max Yanjiv Buydantsog έχει πάνω από δέκα χρόνια εμπειρίας από τη βιεννέζικη ασθένεια και έχει αναπτύξει μια συναρπαστική ιδέα για τους λάτρεις της κορεατικής κουζίνας. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το επίκεντρο της κορεατικής τροφής στο δρόμο, το οποίο είναι διαθέσιμο τόσο σε κλασικό όσο και σε vegans ή χορτοφαγική μορφή. Σε μια ζωντανή ατμόσφαιρα, η Buyningog θέλει να προσφέρει φρέσκα πιάτα όπως κορεάτικα κοτόπουλο, tteokbokki και kimchi.

"Gogi Go" - Αυτό σημαίνει "κρέας για να πάρει μακριά". Εκτός από τα κλασικά επιδόρπια, θα βρεθεί επίσης μια ειδικότητα του σπιτιού: τα κορεατικά σκυλιά καλαμποκιού, τα οποία είναι διαθέσιμα σε διαφορετικές παραλλαγές, ακόμη και ως χορτοφαγική επιλογή. Το φάσμα των πιάτων αντικατοπτρίζει την τάση προς την κορεατική κουζίνα, η οποία τώρα βρίσκει το δρόμο της σε πολλά μέρη του κόσμου και συνοδεύεται από το διεθνές ενδιαφέρον για τα K Dramas, τα κορεατικά προϊόντα ομορφιάς και το φαινόμενο K-Pop. Σύμφωνα με μια έκθεση του Rolling Pin, το "Κορεατικό Welle", που ονομάζεται επίσης Hallyu, κατέκτησε τον κόσμο και δεν σταματά πριν από το Γκρατ.

Μια βιώσιμη και ελκυστική ιδέα

Το Max Yanjiv Buydantsog δεν είναι μόνο ένας μάγειρας, αλλά και ο σχεδιαστής εσωτερικών χώρων και καλλιτέχνης. Έχει ένα εισερχόμενο μάτι για το σχεδιασμό και σχεδιάζει να σχεδιάσει το εστιατόριο του με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι φιλόξενο και ελκυστικό. Σε μια πόλη που ζει από γαστρονομικές εμπειρίες, το "Gogi Go" θα είναι ένα νέο αξιοθέατο.

Αλλά αυτό δεν είναι όλα: μια πολύ ειδική προσφορά περιμένει τους επισκέπτες για το άνοιγμα. Εάν έρχεστε στις 3 Αυγούστου, μπορείτε να προσβλέπουμε σε έκπτωση 20 έως 30 % σε όλα τα πιάτα και επίσης να λάβετε δωρεάν δείγματα όσο διαρκεί το απόθεμα. Αυτό κάλεσε μια ευχάριστη εισαγωγή στον κόσμο της κορεατικής κουζίνας.

Κορεατικά τρόφιμα - μια σταθερή τάση

Ο ενθουσιασμός για την κορεατική κουζίνα δύσκολα θα μπορούσε να είναι πιο σύγχρονος. Σύμφωνα με μια ανάλυση, το ενδιαφέρον για το K-food αυξάνεται σταθερά. Στη Γερμανία ειδικότερα, τα κορεατικά πιάτα όπως το Bibimbap και το Kimchi είναι εξαιρετικά δημοφιλή. Η UNESCO έχει διορίσει ακόμη και το έθιμο της παραγωγής Kimjang, δηλαδή την παραγωγή του Kimchi, της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Αυτό υπογράμμισε την πολιτιστική σημασία της κορεατικής κουζίνας - και στο σώμα του "Gogi Go" υπάρχουν πιάτα που αντικατοπτρίζουν ακριβώς αυτές τις πολιτιστικές προέλευσης.

Αν κοιτάξετε τις πολλές πτυχές του κορεατικού πολιτισμού, από το K-pop μέχρι τις τελευταίες τάσεις ομορφιάς, είναι σαφές ότι το θεμέλιο για ένα ακμάζον εστιατόριο τοποθετήθηκε. Το "Gogi Go" δεν είναι μόνο ένα μέρος για φαγητό, αλλά και ένα μέρος για να ζήσετε τη συναρπαστική κουλτούρα της Νότιας Κορέας στο Γκρατ. Να είστε εκεί και να απολαύσετε ένα κομμάτι της Κορέας στη Στυρία!