Šefpavārs Simeoni: 40 gadu kaislība vainagā Mondsee

Šefpavārs Simeoni: 40 gadu kaislība vainagā Mondsee

Mondsee, Österreich - Gleznainajā Mondsee šefpavārs Kristians Simeoni svin savu 40 gadu jubileju viesnīcas restorānā Krone. Dzimis Vīnē, viņš ienāca "vainagā" 1985. gada 16. maijā un ir ne tikai pilnveidojis savas kulinārijas prasmes, bet arī dziļi ietekmējis mājas virtuvi. Šefpavārs Hartvigs Hütters apraksta Simeoni kā savas virtuves "sirdi un dvēseli", kas gadu desmitiem ilgi veidoja restorānu biznesa līmeni un tradīcijas. Nesen šis ievērojamais pavērsiens tika pienācīgi svinēts.

Simeoni, kurš pabeidza savu ēdiena gatavošanas mācekli slavenajā viesnīcā Eiropā Vīnē, ne tikai aizraujas ar savu profesiju, bet arī radošām idejām. Viņš izceļas ideju priekšā un virtuvē rada svaigus, nākotnes orientētus akcentus. Viesi ne tikai novērtē viņa kulinārijas darbus, bet arī sirsnīgo dabu, ar kuru viņš lepni nēsā sava šefpavāra vāciņu un savu apģērbu.

sastapšanās vieta

Viesnīcas restorāns Krone darbojas kā populāra pietura braucieniem un īpašiem gadījumiem. Šeit viesi var baudīt austriešu virtuvi aicinošā dārzā, kas piedāvā perfektu vietu, kur kavēties pat nelabvēlīgos laika apstākļos. Sākot no pusdienām līdz svētku pieņemšanām, ir piemērots kāzu svinību restorāns ar līdz 80 cilvēkiem, kas daudziem ir apsveicama iespēja baudīt apkārtni ap slaveno baziliku. Komanda ne tikai atbalsta viesus mielojas, bet arī plānojot neaizmirstamus pasākumus, piemēram, kāzas.

Turklāt ir svarīgi pieminēt, ka restorāns Krone ir cieši saistīts ar reģionālo velosipēdu un pārgājienu tūrismu un piedāvā lielisku virtuvi, kā arī ar mājīgu kafijas un konditorejas izstrādājumu vietu pēc nosūtīšanas uz Mondsee.

Kulinārijas akcentu ekspertu komanda

Gastronomijā Austrijā ir dažādi talantīgi šefpavāri, kas tiek apbalvoti ikgadējā 100 labāko pavāru nominācijā un balvu piešķiršanā. Šo procedūru organizē starptautiskā gastronomijas priekšmeta žurnāls Rolling Pin. 100 labāko šefpavāru saraksts kalpo kā vērtīgs ceļvedis pārtikas cienītājiem un piedāvā iekšējās informācijas padomus labākajiem restorāniem valstī. Nominācijas nāk no vairāk nekā 3000 ēdināšanas un viesnīcu nozares darbiniekiem, kas uzsver šo apbalvojumu augsto prioritāti.

Šo kulinārijas atziņu un balvu tradīcijās Kristians Simeoni kā šefpavāram Augšaustrijas reģionā ir arī lieliska reputācija. Aizrautīgi viesi un apņēmīga komanda nodrošina stabilitāti un novērtējumu uzņēmumā, savukārt Simeoni spīd kā mentors un vadītājs.

Ja jūs meklējat īpašu prieku vai vienkārši vēlaties atpūsties no saviem piedzīvojumiem Mondselandā, restorāns Krone ir ideāla vieta, kur lutināt ar reģionālajām delikatesēm.

Lai iegūtu papildinformāciju par šefpavāru un viņa restorānu, apmeklējiet vietni meinbezirk.at Austrijā 100bestefers.at un visbeidzot jūs atradīsit detalizētus restorāna piedāvājumus uz