Málna paradicsom a Innviertelben: Válassza ki magát az élvezetre és az egészségre!

Málna paradicsom a Innviertelben: Válassza ki magát az élvezetre és az egészségre!

a Ried Im Innkreis -ben egy innovatív mezőgazdasági projektet fejlesztett ki, amely hangulatos őszi málna inspirál és egyértelmű elkötelezettség a fenntarthatóság mellett. Barbara Brückl-Moritz (40), az általános iskolai tanár és férje, Josef Brückl (43), aki aktív a műszaki értékesítésben, négy évvel ezelőtt nyitott egy organikus őszi Rayberry ültetvényt, hogy válasszon. Barbara nagybátyja, aki több mint 20 évvel ezelőtt vezette a málna ültetvényt, ihlette. Megkezdődött a vörös bogyók világába való utazás, amely most nyáron folyamatosan érett, és az önmagának szívét gyorsabban veri. De a betakarítási mirigy nem jár kihívások nélkül.

Ahogy a pár beszámol, a málna termesztésének buktatója van. A növényeknek sok gondozásra van szükségük, és különösen kimerítő kezelést igényelnek, különösen az ökológiai gazdálkodás szigorú követelményei alapján. Ezenkívül a cseresznye -ecet légy a homlokán a régióban lévő aggodalmakat hajtja végre. Ez a kis légy, amelyet 2011 óta Közép -Európában ismertek, elpusztíthatja az egész betakarítást. Ennek ellensúlyozása érdekében megkezdődik a csapdák párja, amely az egyetlen módja annak, hogy az ökológiai gazdálkodásban a kártevők ellen cselekedjenek. Versenyképes termékek, mint például a parazitoid waspe trichopria drosophilae, lehet egy másik megoldás, ám drágák és csak helyileg alkalmazhatók a [biokommunikáció] (https://biocommunication.org/de/insects360/insects-vsplant/spotted-drosophila-stiny-stiny-m--probol- és--natural-solution/) Válassza ki magát, és válassza ki magát és a regionális termékeket

A szedés fogalma ígéretesnek bizonyult. Az epermezőkhöz hasonlóan az ügyfelek azt is választják, hogy mely bogyókat akarják betakarítani a Brückls -en. A nyitvatartási idő rugalmas és a málna érettségén alapul. Az áhított gyümölcsök nemcsak fogyasztásra alkalmasak, hanem különféle módon is a feldolgozáshoz. A pár gyümölcsterületeket, szirupokat és likőröket állít elő, és a gyümölcsöket közvetlenül a gazdaságból és a kis piacokon értékesíti. A betakarító málna egy része még egy organikus fagylaltgyártóhoz is megy Vöcklabruckban.

Télen a pár a karácsonyi piacokon is részt vesz annak érdekében, hogy tovább bővítsék termékeik kreatív változatosságát. A mezőgazdaság mögött meghúzódó filozófiája egyértelmű: nem csak a termesztésről, hanem a fenntartható jövő iránti elkötelezettségről is. Barbara és Josef nem használnak spray -t, és az egészséges, ökológiai menedzsmentre támaszkodnak, amely a gyermekek és a környezet számára előnyös.

fenntartható mezőgazdaság, mint a Hope for the Future

A Brückl élete, amelyet sokan a mezőgazdaság jövőjének tekintnek-szerves-központú és fenntartható gyakorlat. A saját termesztési helyén kívül az ökológiai kártevőirtás stratégiáit is használja a növények és a biodiverzitás egészségének elősegítésére a talajban. Mivel a [biofield] (https://biofield.com.ua/de/artikel/okological-unraut-shadling-cre-do-kreensche- Fenntartható-Free-Biodiversity_1387), a növényvédelem megváltoztatásához szükség van a természetes folyamatok használatához. Ez együtt jár a Brückls elképzelésével, hogy elősegítse a természettel összhangban lévő régiót.

Barbara és Josef számára egyértelmű: az ökológiai gazdálkodásról szóló döntésük nemcsak szakma, hanem alapvető hozzáállás is. A málna betakarításával nemcsak hozzájárulnak a saját családi táplálkozásukhoz, hanem gazdagítják a közösséget a régió friss és egészséges ételeivel is - és így értékes hozzájárulást nyújtanak a fenntartható mezőgazdaság előmozdításához.