مهرجان مطبخ سلتيك: خبز الخبز والتمتع في Mitterkirchen!

مهرجان مطبخ سلتيك: خبز الخبز والتمتع في Mitterkirchen!

Lehen 12, 4343 Mitterkirchen, Österreich - يدعوك Keltendorf Mitterkirchen إلى عائلة كبيرة يوم الأحد في 29 يونيو 2025. في علامة المطبخ السلتي ، يدور كل شيء حول طرق الطهي القديمة ومبحات الطهي التي استقبلتها Celts منذ حوالي 2700 عام. لا يعد الحدث بالكثير من المعرفة فحسب ، بل يعد أيضًا الكثير من المرح لجميع أفراد الأسرة.

رحلة إلى الماضي

قد يكون المطبخ السلتي معروفًا للكثيرين ، ولكن ماذا عن جدول Celts قبل 2700 عام؟ كما درس العديد من العلماء هذا السؤال. أظهرت دراسة مثيرة لعادات الطهي في Celts أن النبيذ والبيرة لعبوا دورًا رئيسيًا في الحياة اليومية. قام باحثون من LMU Munich وجامعة Tübingen بتحليل سفن الشرب وحاويات النقل المصنوعة من السيراميك من "المشاركة الأميرية" لمونت لاسويس في بورغوندي ، الفرنسية. أظهرت النتائج أنه ليس فقط النخبة تمكنت من الوصول إلى النبيذ المستورد ؛ استمتع الحرفيون أيضًا بهذه المشروبات ، مثل uni-tuebingen.de.

اكتشفت الدراسة أيضًا أن الكلت تستهلك مجموعة واسعة من الطعام. بالإضافة إلى النبيذ ، كانت هناك بقايا من زيت الزيتون والحليب والدخن والمشروبات الكحولية المحلية في الأوعية. توضح هذه النتائج التنوع على طاولات الكيلت وإعطاء نظرة مثيرة لثقافتهم. في ذلك الوقت ، كانت العلاقة بين التغذية والحياة الاجتماعية حاسمة للعيش المتناغم معًا ، مثل Historischkochen.de.

نظرة على عادات الطهي السلتية

إذا كنت ترغب في الغوص بشكل أعمق في الموضوع ، فستجد وصفات ومعلومات مثيرة للاهتمام في كتب الطبخ المختلفة. تحت عنوان "The Great Cookbook of the Celts" ، يتم جمع أكثر من 180 وصفة بناءً على الاكتشافات الأثرية والمصادر التاريخية. يقدم "Celtic Cooking" أيضًا 60 وصفة تمثل بوضوح تفضيلات الطهي من Celts. حتى يتمكن الجميع من طهي المطبخ السلتي في المنزل والحصول على قطعة من التاريخ على اللوحة.

عائلة يوم الأحد في كيلتيندورف ميتركرتشن ليست مجرد فرصة لتغمر نفسك في الماضي ، ولكنها أيضًا تجربة ممتعة لكل من يهتم بثقافة الطعام السلتي. إذا كنت ترغب في طهي الوصفات القديمة أو تجربة مهاراتك في خبز الخبز ، فيجب عليك بالتأكيد ملاحظة هذا الموعد.